饮料
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鸡尾酒基础和进阶技巧书籍,附350道酒谱设计
《调酒法典》书中包含超过350道酒谱,深度剖析每一项原料,同时提供基本和进阶的技巧。无论您的调酒功力如何,这本工具书都有助于您了解、执行和即兴创作出经典和符合现代潮流的鸡尾酒。
2023-06-26 09:20:36 -
香槟基础入门书籍,享受香槟必备指南
关于香槟的历史文化、分级制度、收成酿造、挑选诀窍;再到香槟的核心生产者与品饮餐搭。葡萄酒名师引领你认识、享受、爱上香槟的本书
2023-06-26 09:10:22 -
鸡尾酒调制技巧书籍,居家必备的调酒宝典
本书从组成鸡尾酒的基础风味谈起,到混和技法,以及冷热饮、长短饮的分类说明,并依其分类整理出超过400种鸡尾酒谱&图鉴
2023-06-26 09:10:11 -
调酒师问答集:超过百款经典创意酒谱设计
聊天系调酒作家瘾型人,用他略带眼神死的口气与独特幽默,邀你从基酒、杯具与材料、历史、都市传说、酒吧现场等面向,构建完整的酒场映象。
2023-06-26 09:05:59 -
葡萄酒入门:带你真正探讨风味本质,找出专属于自己的品饮方式
褪去素养的外衣,才是葡萄酒的真谛!──“葡萄酒是土地的礼物、是日常的风景。本书呈现品饮葡萄酒的轻松与自在,回归最迷人的生活之味。”《酒途的告白》作者黄丽如,共感推荐!
2023-06-26 09:00:43 -
葡萄酒陶罐酿造相关书籍推荐
现代酿酒科技的发展,让酿酒师可以更安全有效率地控制葡萄酒的酿造,但在方便之余却也遗失了许多耗时费工的传统手造技艺。
2023-06-24 09:25:46 -
法国各区葡萄酒地图,学习葡萄酒必备的入门指南书籍
本书关照全法的16个葡萄产区,除详介各法定产区资讯,还探讨多样的葡萄品种,且提供品尝建议。当然最重要的,还是体现全法葡萄酒样貌的精制地图,是学习葡萄酒必备的珍贵指南与教材。
2023-06-24 09:20:32 -
威士忌品饮入门书籍
作者以过来人的经验,一一解答新手最容易遇到的问题,举凡产地、酿造、品酒,还有实用的餐酒搭配一应俱全,进阶者可以参考选购建议,建立私人酒柜,自己来办一场以酒会友的威士忌品饮大会!
2023-06-24 09:15:20 -
遗落在时光里的葡萄牙酒
葡萄牙可以说是旧世界中最被低估、也是最有潜力的产地。它保留了丰富的原生葡萄品种以及古老的酿造技术,随着全球自然酒的兴起,葡萄牙那些曾被视为过时的传统风格,又再度被发掘。
2023-06-23 09:15:04 -
适合初学者的葡萄酒入门书籍
这是新世代葡萄酒书:作者以具象图像、犀利直白、融入生活,一点儿也不矫揉造作的呈现,传承数千年积累的葡萄酒文化遗产。
2023-06-23 09:10:52