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初学者也会的居家餐酒搭配入门书籍
由5位国际级侍酒师、料理家联合推出,本专为“在家喝酒”打造的餐酒指南!日本Amazon满分5星推荐──“初学者也能搭配出超越专业的美味!”
2023-06-23 09:05:39 -
餐酒搭配书籍推荐,侍酒师的饮馔搭配指南
“如果酒能够封存时间,知识便能持续传承。而酿造学的诞生,让人类与自然有了更深层对话的可能。此时此刻,餐饮搭配的学问正在起步,期许本书能为正在摸索餐酒搭配方向的读者们带来启发
2023-06-20 09:25:05 -
关于布根地葡萄酒知识的书籍推荐
翻开这本书,提升你的葡萄酒赏味指数2015年,布根地产区列入世界遗产2020年,马贡区内的Pouilly-Fuissé完成一级园列级2022年,全新修订版
2023-06-20 09:20:50 -
调酒圣经:当代调酒师及酒吧经营者必备工具书
本书包含两大部分。前面为“酒谱篇”,囊括所有调酒爱好者或专业调酒师需要的调饮资讯,内含多达500种酒谱、调酒工具与设备指南、酒吧术语、测量词汇以及品牌对照索引
2023-06-20 09:10:00 -
美国威士忌全书:读懂美威狂潮经典之作
谈冒险、战争、影视思潮、规范演变、制酒工艺,细数传奇酒厂与市场上最珍稀的美威酒款,梳理烈酒文化VS.乔治•华盛顿、黑帮教父、好莱坞到庶民百姓的千丝万缕,看蒸馏产业如何牵引美国历史250年!
2023-06-20 09:05:45 -
葡萄酒品饮感官训练基础课书籍
中本聪文、石田博经典必读代表作,一本教你清楚描绘葡萄酒果实特色、发酵与还原风味的自我训练教材
2023-06-20 09:00:26 -
威士忌教父风靡全球的164支苏格兰威士忌全事典
全书收录164支血统最纯正的苏格兰威士忌,并细细爬梳其酒厂的过去与现在。本书涵盖苏格兰威士忌的历史、产区、酒标、品鉴、术语、风味轮与制作过程。
2023-06-18 09:20:08 -
关于法国葡萄酒产区、风土、酿酒风格的书籍推荐
这本书没有大量的科学解释或错综复杂的农耕技巧,却能指出酿酒人与葡萄植栽者所做的决定是如何影响了杯中酒。
2023-06-18 09:05:18 -
鸡尾酒图解:调酒文化知识、酒谱、技术和配方的参考书籍
新手、训练有素的调酒师,以及业余品饮行家的必备工具书。一本不可或缺有关调酒文化知识、酒谱、技术和配方的参考书籍。
2023-06-18 09:00:05 -
开瓶:裕森的葡萄酒饮记(经典修订版)
本书就以最单纯的初心,唤醒你对葡萄酒最原始的热情,用感官逐一探索、细细感觉眼前每一支的葡萄酒。
2023-06-14 09:10:16