饮食
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厨房女神奈洁拉的140道疗愈美味料理食谱书
这本书也诉说出关于厨房女神奈洁拉生活的故事:她是如何宴请朋友和家人、从食物中所得到的美感情趣,以及她对烹饪的信仰
2023-01-25 09:25:38 -
奥黛丽·赫本的50道私房食谱书籍,附250张首度曝光的私人家庭相片
书中每一道食谱都有按部就班的作法,包括可做的各种变化和准备技巧、奥黛丽本人和她生活中的轶事,以及令人怀念的照片和深具意义的纪念物品。
2023-01-25 09:15:22 -
用一本书的时间,轻松学会婆婆妈妈的私藏料理
九位婆婆妈妈教你学会如何在市场琳琅满目的菜色种类中,挑选品质的食材;学会妈妈们为家人钻研的挑嘴料理及选菜秘诀,让你的料理功夫速
2023-01-25 09:10:49 -
烘焙书籍|新手也能轻松学会54道小点心的做法
本书收录兼具造型和美味的小点心,包括饼干、蛋糕、面包、糖果等,经过海顿妈妈的反复实验简化,步骤变得易懂简单,严选食材自制安心又健康!
2023-07-31 11:40:02 -
教卷卷揉面包做法的书籍推荐
麻烦的事情一概没有!只要「卷一卷」、「揉一揉」再烤一下就好感受与刚出炉美味面包之间的最短距离究极简约!绝不失败!在调理盆里卷一卷,再揉一下接着放在烤盘上烤一烤见证香喷喷面包
2023-07-31 11:16:40 -
烘焙前准备工作是什么?这3堂课教你做出诱人甜点蛋糕的秘诀
日本美女甜点师熊谷裕子教你做出专家级甜点!只要事先做好「前置作业」,自己在家做的蛋糕就能──口感更好、味道更棒、香味更诱人!从甜点店买回来的市售蛋糕或甜点,作法看似简单
2023-07-31 10:59:28 -
鸡尾酒基础和进阶技巧书籍,附350道酒谱设计
《调酒法典》书中包含超过350道酒谱,深度剖析每一项原料,同时提供基本和进阶的技巧。无论您的调酒功力如何,这本工具书都有助于您了解、执行和即兴创作出经典和符合现代潮流的鸡尾酒。
2023-06-26 09:20:36 -
香槟基础入门书籍,享受香槟必备指南
关于香槟的历史文化、分级制度、收成酿造、挑选诀窍;再到香槟的核心生产者与品饮餐搭。葡萄酒名师引领你认识、享受、爱上香槟的本书
2023-06-26 09:10:22 -
鸡尾酒调制技巧书籍,居家必备的调酒宝典
本书从组成鸡尾酒的基础风味谈起,到混和技法,以及冷热饮、长短饮的分类说明,并依其分类整理出超过400种鸡尾酒谱&图鉴
2023-06-26 09:10:11 -
关于盐的料理书籍推荐
调味&保鲜与盐相关美味又无负担的使用方法我们最熟悉的调味料,果然还是“盐”。盐的力量,除了调味之外,还能突显食材鲜味、提高保存性,甚至肩负着与生命直接相关的
2023-06-06 09:00:53 -
香草研究家的风味盐:18款特色配方和60道绝品料理
调味是料理的灵魂,而盐是调味的核心!全最懂得运用香草的料理老师,带你以拌合、研磨、炒焙手法,将植物香气与盐结合,做出一罐就有丰富层次的迷迭香盐、花椒盐、印度咖喱盐.....
2023-06-01 13:20:23 -
香草和香料药膳养生食材书籍推荐
本书中将会介绍50种厨房常备的“香料”以及超市就能购得的“香草”,一一说明其性质、功效、用法,以及建议的料理搭配。
2023-06-01 13:15:58