沧海一粟 编辑推荐人气：0时间：2022-10-17
人气烘焙名师亲手传授经典蛋糕西点的秘诀
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吕升达老师独门甜点制作过程全收录!
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蛋糕基本技法轻松学:蛋糖打发、粉油拌合、糖油打发
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善用现成模具，新手能烘烤出100分美味与视觉皆优的蛋糕
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TAG：戚风蛋糕 西点烘焙 蛋糕烘焙
更新于2022-10-17
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2023-07-27 09:56:03
本书实际示范数款制作方法简单但却相当实用的杯子蛋糕,方便读者在家也可以做出别致的美味杯子蛋糕。
2023-07-26 11:52:33
本书将从基础技巧与风味蛋糕体开始,搭配各种美味的夹馅,掌握这个单元的技巧,已经可与市面上的各家知名蛋糕卷匹敌啰!
2023-07-25 09:06:37
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2023-07-24 11:53:24
不使用砂糖,善用素材抑制糖类的糕点食谱!本书当中,收录了吉川文子老师研究测试后,各种强化甜点口感、降低糖类、增添美味的配方
2023-07-23 09:43:58
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2023-07-22 11:17:43
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2023-07-21 11:30:10
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2023-07-21 10:24:25
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2023-01-13 08:55:09
66种精致美味的蛋糕卷各种基础蛋糕卷作法及卷蛋糕卷专业手法让您也能轻松做出媲美专业级大师蛋糕本书以，结合专业的手法组合，做出更令人惊叹，就像饭店橱窗
2023-01-12 09:05:19