沧海一粟 编辑推荐
从心手创的健康点心、传递幸福的手感温度
从基础馒头做起，保证外表细致光滑，口感软Q中带着淡淡麦香!
按部就班，循序渐进，从基础到创意，通通囊括!
全程无添加，纯手工也能做出美味又有弹性的馒头包子!
天然蔬果制作配方，健康满分，美味满点!
不需繁复工具，高深技巧，也能让人惊艳。
详细步骤照片，加注重点说明，一目了然，各种造型技巧都能上手!
失败交给别人，成功我来就好!美姬老师小馒头问诊信箱!让人茅塞顿开!
在一窝蜂追求华丽西式甜点与面包的时候，有人默默的在为传统中式面点努力着，为了让孩子可以喜欢中式的馒头包子，为了让孩子吃下不喜欢吃的蔬果，于是美姬老师发挥了妈妈的本能，创作出令人惊艳的造型馒头，让这个逐渐被大家遗忘的馒头与包子，逐渐展露头角，有了全新的生命。
本书从最基础的馒头技巧开始，先培养能做出光滑外表，细致口感的馒头主体技巧后，再从基础造型、创意造型而至的高阶3D造型，以循序渐进方式，带领读者入门，而至让人能随心所欲的做出完美外型又讨喜的各色包子馒头。
基础馒头单元，除了介绍五种基本材料的特性与详尽的揉制面团的技巧之外，更加入了使用天然蔬果的技巧，运用这样的方式，就可以做出许多天然颜色的面皮，让造型馒头除了拥有丰富的色彩变化之外，也能让成品带有淡淡的蔬果香气。
接着，运用基础技巧，做点变化，衍伸出简单的基础造型，并且在每个步骤旁都细心提点诀窍重点，让馒头包子画龙点睛的呈现美妙姿态，初学者可以从此处获得巨大的成就感与信心。
基础工扎实的建立后，就可以开始按步就般的跟著书中的创意单元，练就各种造型功夫，运用这些技巧，开始玩出属于自己的造型馒头!
在信手拈来都是完美之后，是否有更有趣的挑战呢?当然没问题!呈现给大家的是艺术品等级的高阶3D立体造型馒头教学，如何在有限的时间(因为面团会一直发酵长大)内完程繁复功絮的3D立体造型馒头，让人大呼过瘾。
，成功必须从失败开始，作者汇整自己多年教学经验，以Q&A方式提供参考，让失败变成别人的教训，自己直接踏上成功之路就好。
本书特色
★从基础馒头技巧开始，再循序渐进学习各种造型技巧。
★使用蔬果制作，颜色天然又增添风味。
★6种自制内馅，当红饭店流沙内馅也包含在内。
★技巧深入浅出，新手老手，都能上手!
★书末美姬老师小馒头问诊信箱，失败毋须在我，次尝试，就能成功!
作者序
如何使用本书
烘焙材料行资讯
Cheaper1从零开始!~完美的馒头包子必须具备的各种要素
工欲善其事,必先利其器
基础五大食材
调色天然色粉
增加风味与口感的食材
美味再提升的内馅
Cheaper2从心出发~熟捻的技巧堆叠,都需要从基础开始
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