沧海一粟 编辑推荐
每个草莓控的心里都有一道无可取代的草莓甜点!
草莓是水果界的小公主，如宝石般闪烁的光泽与鲜艳润泽的红色，还有可爱的形状。
只要尝一口就能让人少女心喷发，感受到满满的幸福氛围!
本书介绍了以草莓为主角的蛋糕、马芬、饼干、甜塔、甜派、马林糖......等共47款甜点，相信只要是喜欢草莓的人，对于本书中的食谱一定都会爱不释口。书中内容共分为“简单的草莓甜点”、“烘焙草莓甜点”、“免烘烤草莓甜点”等三大类，作者将每道甜点需要留意的重点步骤，都以精美的步骤照片呈现，让读者能够清楚的看到该步骤所应进行的状态，因此只要跟著书中内容一步一步进行，保证各位能做出美味又精致的草莓甜点。
本书特色
●STEP BY STEP!重点作法皆以详细步骤图呈现图片
●搜罗了各品种草莓的挑选、保存、生长栽种等实用小常识
02 前言
06 认识草莓!
08 首先先从最基本的“做好备用”开始吧!
基础草莓果酱/草莓薄荷黑胡椒果酱
10 双层草莓牛奶酱
12 草莓柳橙果酱
14 草莓糖浆
半干草莓
15 关于材料
第1章 简单的草莓甜点
18 草莓马芬
20 草莓果酱饼干
22 草莓西班牙小饼
24 草莓生乳酪蛋糕
26 松饼与草莓奶油
27 草莓糖
28 焗烤草莓
30 草莓美式鲜奶油蛋糕
32 草莓烤奶酥
33 新鲜草莓奶油三明治
34 想搭配草莓一起吃的奶油
优格蜂蜜/打发酸奶油/枫糖香料
第2章 烘焙草莓甜点
36 草莓白巧克力磅蛋糕
38 伊莎贝尔塔
40 草莓卡士达塔
42 草莓欧姆雷特
44 草莓猫舌饼干
46 草莓柏林果酱包
48 草莓红酒布朗尼
50 草莓马林糖
52 草莓鲜奶油蛋糕
54 草莓派
56 草莓千层酥
58 腌渍后更美味的草莓渍物
红茶渍草莓/罗勒渍草莓/巴萨米克醋渍草莓
第3章 免烘烤草莓甜点
60 草莓慕斯
62 草莓果冻
64 草莓巴巴露
66 草莓法式棉花糖
68 草莓双层巧克力
70 草莓牛奶糖
71 草莓大福
72 草莓查佛蛋糕
74 草莓与荔枝香甜酒糖浆白玉
75 草莓牛奶霜淇淋
76 草莓红茶
草莓漂浮苏打
77 草莓酒
草莓白酒/草莓红酒
78 草莓图鉴
附录:留言标签纸
