我刚接触烘焙业时,只是喜欢吃面包,随着工龄慢慢的增长,对烘焙的认识也逐渐愈来愈了解,我渐渐地开始喜欢去学习烘焙知识,调整面包的工序、配方,逐渐的我开始研发产品,跟好友同僚一起研究怎么让面包更好吃?怎么让顾客更喜欢我们的面包?我从喜欢吃、喜欢做、到享受这个做烘焙的过程,我和面包谈了一次18 年的恋爱。
《我的人生就是和面包谈恋爱》用简单的造型呈现多样的面包变化,以清楚的配方标示、浅显易懂的版型设计,让刚入门的初学者能迅速吸收;用最便捷的方式,做出造型吸引的产品;用图文并茂的方式,一步步解析面包。
暂无目录