65道无糖甜点烘焙方法

沧海一粟的头像 沧海一粟 编辑推荐人气:0时间:2022-10-12

无糖甜点烘焙宝典

无糖甜点烘焙宝典

  • 作者:伊珊‧斯蓓维克
  • 译者:钟岸真
  • 出版:晨星
  • 年份:2017年08月
  • 语言:繁体中文
  • 页数:208 页
  • ISBN:9789864432820

甜点大师的65道制作秘诀不藏私

迈向传递幸福的手作甜点大师

除了要认识营养又美味的无糖甜味剂

更要有面对任何场合都拿得出手的菜单:

  • 热烤布丁、奶酥及卡士达

  • 果冻、慕斯及舒芙蕾

  • 冰淇淋、刨冰及冰棒

  • 塔、派及起司蛋糕

  • 特殊节庆蛋糕

  • 杯子蛋糕、切块蛋糕及司康

  • 饼干及糖果

跟着宝典,一起开始无糖生活吧!

本书特色

  1. 丰富精彩的摄影配图,让人不禁食指大动

  2. 横跨数十种甜点类别,不论什么场合都不怕

  3. 无糖配方零负担,想怎么吃就怎么吃

目录

一起开始无糖生活吧!

少一点,更好!

为什么不吃糖?

无糖甜味剂

热烤布丁、奶酥及卡士达

果冻、慕斯及舒芙蕾

冰淇淋、刨冰及冰棒

塔、派及起司蛋糕

特殊节庆蛋糕

杯子蛋糕、方块蛋糕及司康

饼干及糖果

营养成分表

致谢

TAG:无糖甜点 低糖烘焙 甜点烘焙

更新于2022-10-12

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