沧海一粟 编辑推荐
~日本亚马逊网络书店 ★★★★★评价~
风靡欧美日的冰藏甜点!
冰藏甜点所带来的幸福感，唯有亲手调制、亲口品尝，才能深刻感受!
日本知名甜点研究家的私藏食谱!
教你运用家中即有的保鲜袋及方盘，在超市甚至便利商店即可购得的食材，轻松做出欧美日风行的冰藏甜点!
完成瞬间、口感最棒的甜点，非冰淇淋莫属!
不用冰淇淋机!只需一个保鲜袋、一只方盘或容器，加上简单的步骤，
在家就能轻松自制让人垂涎欲滴的冰蛋糕、冰淇淋、冰沙、法式冻糕、果昔，等各式冰藏甜点!
想做甜点，但想到要花上好几个小时就没力?
怎么做都做不出浓厚口味的冰淇淋?
简单几步骤，就能做出如市售甜点般的美味?
书中的食材，只要在便利商店就可购得，
再利用手边现有的材料及水果，立刻做出如市售般的冰淇淋及蛋糕。
风靡欧美日的冰盒蛋糕，日本知名甜点研究家，教你利用家中即有的保存袋及烤盘等容器，
照著书中食谱Step by step，就能做出超有成就感的甜点!
前言
使用的器具
基本材料预备
成功调制冰淇淋的小技巧
超简单!5种基本款制作
使用保鲜袋制作*草莓炼乳冰沙
使用保鲜袋制作*柠檬薄荷意式冰淇淋
使用方盘制作*优格蓝莓冰淇淋、优格芒果冰淇淋
使用方盘制作冰蛋糕*ROCKY ROAD巧克力棉花糖冰蛋糕
Column 1 搭配点心或饮料享用,冰淇淋变得更加美味
PART1. 用保鲜袋轻松做出现冰品
蜂蜜牛奶冰沙、豆浆花生冰沙
葡萄柚伯爵茶冰沙
KULFI印度牛奶冰淇淋
凤梨杏桃冰沙、凤梨优格冰沙
苹果香草意式冰淇淋
葡萄意式冰淇淋
西瓜意式冰淇淋
黑糖咖啡冰沙
冷饴冰沙
木瓜牛奶冰淇淋
香草冰淇淋
Column 2 用保鲜袋制作鲜美好喝的果昔
PART2. 用方型烤盘调制美味冰淇淋&法式冻糕
奶油乳酪草莓冰淇淋、奶油乳酪橙皮巧克力冰淇淋
酪梨枫糖优格冰淇淋
香蕉枫糖肉桂冰淇淋、椰子蜂蜜冰淇淋
栗子泥鲜奶油冰淇淋
抹茶炼乳冰淇淋
盐味坚果焦糖冰淇淋
芝麻味噌鲜奶油冰淇淋、红豆鲜奶油冰淇淋
黑糖蜜麻糬冰淇淋
南瓜百汇
蛋白霜脆饼冰淇淋
牛轧糖冻糕
兰姆葡萄冰淇淋
PART3. 一起动手做可口诱人的冰蛋糕吧!
草莓鲜奶油冰蛋糕
覆盆子酱佐蜜桃香草冰淇淋
法式摩卡冰蛋糕
印度香料奶茶冰蛋糕
蒙布朗冰蛋糕
棉花糖柠檬派
黑森林冰蛋糕
水果布丁圣代
水果马斯卡彭起司冰蛋糕
