沧海一粟 编辑推荐人气：0时间：2022-10-11
125款经典烘焙食谱STEP-BY-STEP
★英国亚马逊网络书店五颗星评鉴
★28道每个步骤都以照片示范的经典食谱，包括瑞士卷、无比派、司康、马卡龙、布朗尼，让你轻松学会不同技法
★125款美味的蛋糕和饼干，包括基本款和变化款
★简洁的图标，看一眼就知道分量、准备时间、冷冻时间和保存时间
★“烘焙师小秘诀”告诉你一些连老手都不见得知道的事
125道光是看照片就想吃的美味蛋糕，现在就可以出现在你的餐桌上!这本图文并茂的食谱，教你如何一步一步做出这些让人垂涎三尺的甜点。对初学者而言，每一种类别的蛋糕或饼干都有一道基本款，你可以按图索骥学会了之后，再挑战后面的变化版。巧克力蛋糕、水果蛋糕、瑞士卷、马芬、千层派、姜饼，只要你想吃，就一定做得出来。即便是一般认为属于高难度的马卡龙，作者也研发出适合素人的配方。是一本适合广泛大众的全方位甜点食谱。
蛋糕分类 8
日常蛋糕 14
节庆蛋糕 64
小蛋糕 94
饼干和切块蛋糕 138
索引 188
谢志 192
TAG：蛋糕制作 饼干烘焙 蛋糕烘焙 烘焙食谱
更新于2022-10-11
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