沧海一粟 编辑推荐
柔软的海绵蛋糕+滑顺的奶油+Q弹的布丁+再加一层!
魅力席卷全球的“魔法蛋糕”再进化!
除了能一次吃到3种口感外，再度加入更多变化，最多能尝到5种口感变化!
不可思议的美味，勘称甜点界最强魔法!
像纽约风乳酪蛋糕那般，加上饼干当作底层看看吧!
松脆的饼干底，会跟魔法蛋糕中的布丁、奶油和海绵蛋糕等三层充分结合，带来崭新的滋味。
也试试加入果酱吧!
于面包涂上果酱后再拌入面糊，就能品尝到散发果香且更特别的口感。
还有还有!多加1颗蛋，就能做出较大型的魔法蛋糕;
加点盐取代砂糖，就能做成咸派般与葡萄酒相当对味的咸味魔法蛋糕。
更多作法简单却充满惊奇的魔法蛋糕，等你一起来发掘!
4 让魔法蛋糕变得更美味的方法
8 魔法蛋糕的基本作法
10 关于烤模
12 关于道具/关于材料
13 常见疑问
31 失败的时候该怎么办?
I
plus
加上饼干
14 基本作法
纽约乳酪蛋糕风
Façon New York cheesecake
18 巧克力
Chocolat
20 抹茶
Matcha
22 杏仁
Amandes
23 椰子与兰姆酒
Noix de coco-rhum
24 棉花糖
Guimauves
26 生乳酪蛋糕风
Façon gâteau au fromage frais
27 焦糖苹果
Pomme-caramel
28 白酒煮西洋梨
Poires pochées au vin blanc
30 颗粒红豆馅
Pâte de haricots rouges
II
plus
加上果酱
32 基本作法
综合莓果
Confiture de fruits rouges
36 柑橘
Confiture d’oranges
38 桃子
Confiture de pêches
39 凤梨
Confiture d’ananas
40 黑醋栗
Confiture de cassis
41 无花果
Confiture de fiques
42 柠檬凝乳
Crème de citron
44 日本柚子
Confiture de yuzu
45 大黄
Confiture de rhubarbe
46 番茄
Confiture de tomates
III
plus
多加1颗蛋
48 基本作法
大型香草
Gros gâteau magique à la vanille
52 大型巧克力
Chocolat
54 提拉米苏风
Façon tiramisu
56 大型抹茶
Matcha
57 红茶
Thé Noir
58 草莓蛋糕风
Façon fraisier
61 优格
Yaourt
62 黑糖黄豆粉
Cassonade-farine de soja
63 杏仁
Noyau d’abricot
IV
plus
加上咸味
64 基本作法
毛豆与虾子
Soja vert-crevette
68 烟熏肌肉与葡萄柚
Poulet fumé-pamplemousse
70 炒洋葱
Sauter des oignons
71 香菇
Champignons
72 番茄与菠菜
Tomate- épinard
73 芦笋与培根
Asperges vertes-bacon
74 马铃薯、花椰菜、培根、芥末酱
Pommes de terre-brocoli-bacon-moutarde
76 鲔鱼与鹰嘴豆
Thon-garbanza
77 辣粉
Chili
78 长葱与乳酪
Oignon vert-fromage
79 青酱
Genovese
