沧海一粟 编辑推荐
您吃过甜度破表又让人难以忘怀的杏仁膏糖吗?
您尝过薄如纸的派皮作成的派吗?
您吃过以鸡肉制作的蜂蜜蛋糕吗?
外型可爱的里昂枕头糖,也是不能错过的传统点心喔!
壮游16国 ̇吃遍欧洲!
一位对味道十分执著的烘焙人,从日本远赴欧洲取经。只身骑着单车深入各国市集、咖啡馆、面包店、早午餐, 品尝最贴近西方人的乡土甜点, 并以幽默生动的迷人文字,带领味蕾的迷途羔羊们, 以文字走访一趟味觉的奇幻之旅!
这是一本充满想像力、有故事的旅游笔记, 也是一本前所未见的甜点食谱!
以行动力表达对世界各地乡土果子的热爱, 走访16国,尝遍超过250种乡土果子, 详实记载非主流、不重装饰,却令人回味无穷的异国特色点心。严选其中67种当地人必吃的日常点心, 并附上经典烘焙食谱,满足您的手作烘焙魂!
仿佛从文字间飘扬出甜蜜的香气, 充满异国色彩的甜点物语,让味蕾与想像无限蔓延, 是烘焙人不能错过的世界甜点旅游记行!
旅途的起点 002
SWEETS AND SMILES 004~009
目录 010~011
本书的阅读方式 012
1法国 013~038
2意大利 039~050
3西班牙 051~060
4葡萄牙 061~070
5奥地利 071~078
6瑞士 079~088
7德国 089~100
8克罗地亚 101~110
19波斯尼亚及赫塞哥维纳 111~122
10塞尔维亚 123~132
11罗马尼亚
12乌克兰 133~144
13格鲁吉亚 145~158
14阿塞拜疆 159~170
15亚美尼亚 171~179
16土耳其 180~208
用语解说 209~210
旅途花絮 211~222
尾声 223
