沧海一粟 编辑推荐
拌一拌、放进去!免烤箱!好保存!
62种简单万用的保鲜盒甜点
轻☆松☆完☆成★
热呼呼的磅蛋糕、苹果派、布朗尼,不用烤箱也能做!
甜滋滋的草莓大福、水果奶冻、抹茶慕斯,只要放进冰箱就好了!
做甜点哪有那么难?
「搅拌材料」、「放进冰箱或微波炉」就OK!
本书62道甜点食谱,以及12种改变调味的作法,许多都在3步骤内即可完成。
做甜点哪有那么累?
「只要保鲜盒」!
从搅拌材料,到加热、冷藏,都在保鲜盒内进行,只是想吃个甜点不必再烦恼一堆锅碗瓢盆要洗。
本书不仅适合:
新手烘焙入坑者、懒人料理信徒、亲子关系经营者,尚依用途区分成每日甜点
适合偶尔嘴馋想吃甜点的你......
2个步骤就能做出法式吐司、乳酪蛋糕、豆浆布丁~
每天充满甜点的日子好快乐!
正式甜点
适合需要正式场合秀一下厨艺的你⋯⋯
生日会端出迷你蛋糕卷,瞬间吸引全场焦点、情人节就送颗巧克力法奇软糖,牢牢黏住对方的心!
另外收录人气部落客作者TAKKII妈妈的经典专栏,果酱作法&礼物包装小技巧,搭配内文服用让烘焙技能直线UP↑↑
本书特色
.「只要保鲜盒」&「搅拌材料、放进冰箱or微波炉」就OK,简单3步骤就让甜点上桌。
.新手烘焙者、亲子、家里没有大烤箱、钢盆等大型调理器具的人皆合适!
.每日甜点×正式甜点,62道食谱+12种改变调味的作法=简单万用。
3 前言
6 保鲜盒甜点的魅力
8 做出美味甜点的诀窍
10 使用器具介绍
PART.1
轻松做&免装饰!
每日甜点
12 巧克力
香蕉布朗尼
14 巧克力蛋糕
15 巧克力脆脆
16 蜂蜜
蜂蜜生姜软饼干棒
17 柚子蜂蜜磅蛋糕
18 蜂蜜柠檬冰淇淋
19 入口即化意式奶冻
20 水果
反转苹果蛋糕
22 肉桂糖烤香蕉
23 莓果克拉芙缇
24 橘子果肉奶冻
25 草莓大福
ARRANGE! 草莓鲜奶油大福
26 长棍面包苹果派
27 莓果意式冰淇淋
麝香葡萄麻糬
28 茶
奶茶风味法式吐司
ARRANGE! 柳橙风味法式吐司
30 红茶煎蛋卷
31 焙茶拿铁蒸面包
32 3层抹茶慕斯
33 抹茶外郎糕
34 乳酪
提拉米苏
ARRANGE! 咖啡欧蕾提拉米苏
36 咸味焦糖乳酪蛋糕
37 舒芙蕾风味乳酪蛋糕
草莓乳酪蛋糕冰淇淋
38 优格&豆浆
水切优格
优格乳酪
39 查佛蛋糕
40 豆浆布丁
ARRANGE! 可可豆浆布丁
41 草莓大理石生优格乳酪蛋糕
豆浆麻糬
42 冰凉甜点
奶冻in气泡水果鸡尾酒
43 芝麻布丁
南瓜布丁
44 葡萄碎果冻
ARRANGE! 柳橙碎果冻
45 巴巴露亚
魔法双层果冻
46 日式甜点
御手洗麻糬
47 3种甜味炸麻糬
砂糖黄豆粉口味
黑芝麻砂糖口味
肉桂砂糖口味
48 抹茶红豆蛋糕
49 豆腐白玉团子
50 长崎蛋糕
51 求肥
52 羊羹
ARRANGE! 柚香白羊羹
PART.2
特殊节日的
正式甜点
56 生日宴会
草莓裸蛋糕
58 柑橘舀取式蛋糕
59 迷你蛋糕卷
60 圣诞节
水果海绵蛋糕
62 迷你圣诞树干蛋糕
64 情人节
双重巧克力布朗尼棒
65 石板巧克力
66 原味司康
67 巧克力法奇软糖
68 白色情人节
白巧克力蛋糕
69 白巧克力棒
70 法式棉花糖
71 白巧克力脆饼
72 女儿节
柠檬风味面包棒
73 桃子圆形软糖
ARRANGE! 葡萄圆形软糖
74 款待宾客
乳酪桃子蒸蛋糕
75 面包布丁
76 方形咸可丽饼
77 地瓜乳酪蒸面包
53 COLUMN.1
微波炉加热超简便!
果酱&糖煮水果
草莓果酱/蓝莓果酱/
糖煮苹果/糖煮葡萄
78 COLUMN.2
让赠礼或伴手礼更美观!
包装巧思
