沧海一粟 编辑推荐
这里是不可思议男的幸福厨房,这里也是施易男的亲授甜点课。 从偶像变身甜点名师,他的人生也不可思议的,有点甜...... ★ 超励志人生转弯故事,有梦就行不要怕
→换跑道看似困难,但只要有心并坚定,你也可以走到幸福那端!
★ 50道经典与创意食谱,不藏私传授甜点实力
→施易男甜点历程至今代表性的50道甜点,步骤详实精确,让你手作甜点不受挫。
★ 自己决定从哪种手作甜点开始
→是想要简单上手,还是锻炼实力?希望方便与朋友分享,还是为了庆祝节日?书中的甜点涵盖饼干、蛋糕、塔、布丁等各类点心,就从你喜爱的那道开始玩味甜点吧!
★ 贴心设计纯素甜点,品味甜点不受限
→特别收录专为全素食读者设计甜点:纯素奇异果起司蛋糕、樱花水信玄饼、香蕉你个芭乐果酱,不含奶蛋一样美味。
转一个弯,
他的人生,与甜点已经分不开。
因拍戏与甜点结缘,想不到人生竟因此来个超大转弯。从偶像到甜点名师,施易男毅然决然走向那条甜点之路。一路走来,有阻碍、有心酸、有困境,但他相信,等在这条甜点路之后的,不只是幸福的生活,也是自己用心体会后的多彩人生。
书中有施易男的励志人生故事,有这段甜点历程中极具代表性的50道甜点食谱,其中包含他最拿手的马卡龙、水嫩透美的樱花水信玄饼、献给妈妈的母亲节蛋糕、为小狗特制的南瓜饼干、适合与朋友分享的蛋糕棒棒糖,还有纯素的起司奇异果蛋糕......等等。
每道食谱皆有详实步骤,传授甜点师的实作经验,带你学会不失败的甜点绝招。
自序 甜点有爱,爱有点甜 Chap. 1 初心──与甜点相遇
01 蔓越莓冰箱饼干
02 柚见月圆小西饼
03 狗狗南瓜营养饼干
04 覆盆莓双色蛋白饼
05 意式脆饼
06 起司辣味果仁饼干
07 丹麦小西饼
08 猫熊糖霜饼干
09 葡萄燕麦果仁饼干
10 玻璃糖饼干
Chap. 2 改变──没有后路的抉择
11 抹茶青柠云彩马卡龙
12 可丽露
13 法式缤纷闪电泡芙
14 柠檬玛德莲
15 芒果起司蛋糕
16 莓慕传情
17 咖啡提拉米苏
18 豹纹轻乳酪蛋糕
19 纯素奇异果起司蛋糕
20 平安旺来凤梨酥
Chap. 3 坚持──只在原地作梦,不如踏步向前
21 熔岩巧克力蛋糕
22 莓果蜂蜜热蛋糕
23 婚礼杯子蛋糕
24 抹茶戚风蛋糕
25 老奶奶柠檬蛋糕
26 玫瑰苹果红茶戚风蛋糕
27 浓情巧克力蛋糕
28 生乳蛋糕卷
29 抹茶绿光点点蛋糕卷
30 玫瑰莓果母亲节蛋糕
Chap. 4 创造──开开心心挥洒想像力
31 伯爵奶茶布丁
32 丹麦杏仁布丁
33 舒芙蕾
34 焦糖烤布蕾
35 约克夏布丁面包
36 暖心酸甜苹果派
37 法式咸派
38 四季水果松饼卷
39 樱花水信玄饼
40 香蕉你个芭乐果酱
Chap. 5 分享──让人生更甜一点
41 花火巧克力
42 万圣节南瓜派
43 蛋糕棒棒糖
44 抹茶果仁牛轧糖
45 蔓越莓夏威夷豆塔
46 抹茶蔓越莓司康
47 五行好运发糕
48 水果千层蛋糕
49 缤纷水果塔
50 初恋柠檬塔
