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☆ 向葡萄酒大师(MW)学习，以33杯酒认识法国葡萄酒 ☆
跟着漫画主角Sniff走遍法国代表性的产区，品尝最能展现法国酒多样性的33杯酒款
您将在这33杯酒中走入33个产地认识33座酒庄
更棒的是获得葡萄酒大师分享的33则品饮笔记
轻松喝出经典风格，掌握选酒门道!
【重点特色】
葡萄酒界高荣耀Master of Wine葡萄酒大师马克.派格的本著作
以产区分类，从足以代表法国葡萄酒多样性的33杯酒款，全方位理解葡萄酒的学问
活泼有趣的漫画形式，浓缩大师级葡萄酒知识精华
舍弃艰涩难懂的术语或技巧，透过图解式漫画，为想了解葡萄酒的读者提供简明的捷径
透过解析大师品饮笔记，从中学习品饮原则及诀窍
超过250支各产区推荐酒款清单，随身一册易读又好用
【内容介绍】
对于想要了解葡萄酒世界，或是进一步要了解法国葡萄酒的读者，这本简明易读的书是非常亲切的敲门砖。全书依照产区，分列出33 杯具有代表性的的法国葡萄酒款。
首先是产区地图，让读者一目了然该产区的地理位置，而产区地图上的编号，就是所介绍酒款的酒庄所在地。接着，由漫画主角Sniff为该产区的地理位置及特色作概略的介绍后，便进入单支酒款的深入讲解。在酒庄简介之后，有葡萄酒大师对所介绍酒款的〈品饮笔记〉，并且在随后的〈深入品饮笔记〉单元中，详细解释〈品饮笔记〉中各种描述背后的缘由;譬如，〈品饮笔记〉中该酒款有着巧克力的香气及单宁与酸度，前者是因为曾经在全新的法国橡木桶中培养所致，后者则是来自使用的葡萄品种。
在每一个产区的，另外列出了一份推荐酒款清单，都是最能代表该产区的业者产品，希望能够透过这些酒款，展现出法国葡萄酒可口、美味且多元的样貌。
这本书没有大量的科学解释或错综复杂的农耕技巧，却能指出酿酒人与葡萄植栽者所做的决定是如何影响了杯中酒。因此，书中列出了简短扼要的“技术篇”，以检视葡萄管理与引枝、有机与/或自然动力农耕，和酿酒人如何使用橡木桶的方式。，本书还附上了可以记录品饮笔记的字段，并说明在撰写品饮笔记时，可能应纳入考虑的品饮元素。
33杯法国葡酒产区地图
前言
如何使用这本书
波尔多 Bordeau
•第1杯:波尔多左岸(红酒)Pontet Canet, Pauillac 2011, €€€€€ +
•第2杯:波尔多右岸(红酒)Château La Fleur-Pétrus, Pomerol 2012, €€€€€ +
•第3杯:波尔多左岸(白酒)Pessac Leognan Blanc, Château Smith Haut Lafitte 2014, €€€€€ +
•第4杯:甜型波尔多Château Coutet, Barsac 2014, €€€€€
西南法 South West France
•第5杯:卡奥 Château du Cèdre, ‘Le Cèdre’, Cahors 2012, €€€
•第6杯:马第宏 Alain Brumont’s Château Montus, ‘Prestige’, Madiran 2014, €€€€
•第7杯:居宏颂(甜型)Charles Hours, Uroulat, Moelleux, Jurançon 2014, €€ (375ml)
技术篇 1 葡萄园里:树冠管理
隆格多克-胡西庸 Langudoc-Roussillon
•第8杯:菲杜 Bertrand-Bergé, ‘Origines’, Fitou (Haut) 2014, €
•第9杯:莫利(天然甜葡萄酒)Les Terres de Fagayra, Maury Rouge, Vin Doux Naturel (VDN) 2014, €€€€
•第10杯:皮内-皮朴尔 Mas Saint Laurent, Picpoul de Pinet, €
普罗旺斯 Provence
•第11杯:普罗旺斯丘(粉红酒)Château d’Esclans, ‘Rock Angel’ rosé, Côtes de Provence 2015, €€€
•第12杯:邦斗尔(红酒)Chateau de Pibarnon, Bandol Rouge 2012, €€€€
南隆河 Southern Rhône
•第13杯:威尼斯-彭姆蜜思嘉(甜型)Delas ‘La Pastorelle’, Muscat de Beaumes-de-Venise 2015, €€
•第14杯:教皇新堡(红酒)Le Vieux Donjon Rouge, Chateauneuf du Pape 2013, €€€€
北隆河 Northern Rhône
•第15杯:艾米达吉(红酒)Tardieu-Laurent, Hermitage 2012, €€€€€
•第16杯:圣佩雷 Domaine Bernard Gripa, ‘Les Figuiers’, Saint-Péray 2014, €€
•第17杯:恭得里奥 Georges Vernay, Les Terrasses de l’Empire, Condrieu 2015, €€€€€
技术篇 2 有机│生物动力
薄酒来 Beaujolais
•第18杯:弗勒莉 Domaine Lafarge-Vial, Clos de Vernay, Fleurie 2014, €€€€
布根地 Burgundy
•第19杯:伯恩丘(白酒)Benjamin Leroux, St-Aubin, 1er Cru Murgers des Dents de Chien 2014, €€€€
•第20杯:夜丘(红酒)Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Nuits-Saint-Georges, 1er Cru Les Chaignots 2012, €€€€€ +
•第21杯:夏布利 Domaine Billaud-Simon, Chablis 1er Cru, Montée de Tonnerre 2014, €€€
侏罗 Jura
•第22杯:普沙 Jean François Ganevat, ‘Cuvée de l’enfant terrible’, Poulsard, Côtes du Jura 2014, €€€
•第23杯:夏多内 Domaine André et Mireille Tissot (Bénédicte & Stéphane Tissot), ‘ La Tour de Curon, Le Clos’, Chardonnay, Arbois 2012, €€€€€ +
•第24杯:夏隆堡 Domaine Macle, Château Chalon 2006, €€€€€ +
技术篇 3 木桶│尺寸的重要性
阿尔萨斯 Alsace
•第25杯:丽丝玲 Domaine Weinbach, Cuvee Theo, Le Clos des Capucins, Riesling 2015, €€€
•第26杯:灰皮诺 Domaine Paul Blanck, ‘Patergarten’ Pinot Gris, 2014, €€
•第27杯:格乌兹塔明娜(迟摘型)Rolly Gassmann, Gewurztraminer, Oberer Weingarten de Rorschwihr Vendanges Tarpe (VT) 2005, €€€€€
香槟 Champagne
•第28杯:无年分香槟 Vilmart et Cie, Grand Cellier, Premier Cru, Non-Vintage (NV), Champagne, €€€€
•第29杯:年分香槟(特酿)Dom Pérignon 2004, Champagne, €€€€€ +
卢瓦尔河 The Loire
•第30杯:松赛尔(白酒)Henri Bourgeois, La Bourgeoise, Sancerre 2015, €€€
•第31杯:布戈忆 Domaine de la Butte, Mi-Pente, Bourgeuil 2014, €€
•第32杯:莎弗尼耶 Eric Morgat, Fides, Savennières 2013, €€€€
科西嘉Corsica
•第33杯:阿加修(红酒)Domaine de Vacelli, Ajaccio Rouge 2013, €€
专有词汇
参考书目
品饮笔记介绍
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