80杯经典酒款，环游世界的必读指南，尽在这本书中

80杯经典酒款，80处酒乡巡礼，80种人文风土，让我们一起举杯环游世界!

啤酒、葡萄酒、清酒、威士忌、白兰地......，这些都是耳熟能详的酒类饮品，但你可曾听过:

一入口就能带人跃入湛蓝地中海的希腊乌佐酒

24小时之内必须饮尽、史上最短命的布基纳法索多罗啤酒

从葡萄而生，以大茴香增添香气的国家美食象征黎巴嫩亚力酒

全球饮用量数一数二，却鲜为人知的国民酒饮巴西卡夏莎

酒在12，000年前因缘巧合地诞生。自此人类便不断展现创造力，想要征服这神秘又复杂的现象，以求更能掌握发酵、蒸馏与熟成的制酒学问。神奇的是，看似并非生存必须的酒，却随着人类的足迹扩散遍及五大洲，在世界各地创造发生，也在一杯接一杯中诉说着唯有当地才能孕生的故事。因此每一款酒饮背后，都有一段由人文、产地、社会或经济脉络建构起来的历史。每段历史毫无例外地诉说着人性喜喝酒的欲望。而本书，就是带领各位通往世界品饮之旅的票券。

囊括全球代表性酒款的起源、成分、特色、品饮方法、动人故事......，无法用脚走到的地方，就让我们从手中这一杯品味它!

遍及全球的80杯酒饮、 80幅专属酒饮地图、 80则影响人类历史的酒饮故事、 80种的瓶中风味。

你将认识世界各地、最能代表当地历史文化的酒款。

每翻一页都是一处惊奇，还有一杯让你只想马上喝喝看的酒，以及赶快计划如何造访的美丽产区地图。

▌《环游世界八十杯》会是饮者最称职的旅游导览，除了产品特色，也带入历史和地理，让人好生向往。

——Perry|发琴吧暨Gin & Tonic Pa创办人，现为‘Perrys Palate Plan’负责人

▌世界酒类，竟然能够浓缩成如此精华!两位作者若非天才，就是太有才。如果奢望用一本书喝遍世界，就是它了。

——王   鹏|酒类专家

▌跟着酒一同旅游，这是多么完美的事情?如果你也喜欢喝酒、了解世界各地酒款的文化，这本书可千万不能错过。两位好友横跨五大洲，亲身喝遍80种在地酒款，许多过往在欧洲念书时期喝过的酒也终于在这边书里介绍到。东欧、非洲、亚洲等许多惊奇的酒款与酿造方法，另类激起爱酒旅游魂的知识型酒类旅游轻百科。

——王依亭|深杯子创办人

▌真正放松的旅行，我并不会执著于喝葡萄酒，在洛林喝黄香李，在冰岛喝黑死酒，每口都是充满人文历史的旅途意义。

——林澧竣Eric|葡萄酒新手选

▌梦想有多大，世界就有多大，酒是共同的语言，没有酒到不了地方。一杯接一杯，让我们和此书一起飞。

——柯育堂|威士忌圆梦推手

▌不仅环游世界，更带你纵览古今。借由各国代表性的酒类，带领我们的味蕾更深入了解其文化与历史。

——陈定鑫|社团法人侍酒师协会理事长

▌收录全世界人类制酒文化的心血结晶，在出国旅行遥不可及的今日，让此书读来格外。

——“查李王”蔡松翰Charles Tsai|德国葡萄酒专家

▌全球各地的人类社群，都以既有素材、技术，打造出独特的酒精饮品。此书图文并茂，令人虽不能至，心向往之。

——钟伟凯|Draft Land 研发总监

▌辽阔的土地孕生出各种滋味巧妙的酒款，从而演绎成文化的一部分;读酒，是我们选择阅知世界的方式。

——郑哲宇Soso |Sidebar创办人、《工艺琴酒全书》作者