商业人士必备的红酒素养2

selena的头像 selena 编辑推荐人气:0时间:2023-05-26

商业人士必备的红酒素养2葡萄酒的知识与故事:葡萄酒的知识与故事:想快点成为专家,就从“”着手,这是世界精英的共通语言。

商业人士必备的红酒素养2葡萄酒的知识与故事

葡萄酒的知识与故事:想快点成为专家,就从“”着手,这是世界精英的共通语言。

  • 作者:渡辺顺子
  • 译者:黄雅慧
  • 出版:大是文化
  • 年份:2020年11月
  • 语言:繁体中文
  • 页数:256 页
  • ISBN:9789865548148

畅销书《商业人士必备的红酒素养》作者渡辺顺子力作,国际知名品酒鉴赏“派克采点”,针对150种葡萄酒评比大公开。

◎ 某款葡萄酒,一杯(不是一瓶喔)竟要价近300万台币?堪称葡萄酒的王中。

◎ “除了拉菲,其他我都不喝。”什么酒,让法王路易十五的宠妾这么爱?

◎ 葡萄酒的行情到底怎么来?除了产地、品种,天气也是关键。

本书作者渡辺顺子曾任职国际拍卖公司“佳士得”的葡萄酒部门,是纽约佳士得首位亚裔葡萄酒专家,为各界人才开设葡萄酒讲座。

她说,葡萄酒,涵盖地理、历史、语言、文化、宗教、艺术、经济等知识,瑞士全天候寄宿学校学生,从16岁就开始接触,甚至将其列为必修课。

可见,葡萄酒不单单是“酒”,更是商业人士必备的社交礼仪和共通语言。

继《商业人士必备的红酒素养》在台热卖后

(脸书粉专“跟T大一起寻找物超所值的葡萄酒”指定团购书)

这次作者更精选出150种葡萄酒,并告诉你每种珍品背后的趣事。

◎送给女客户,法国玛歌酒庄出品的葡萄酒是,被誉为“最有女人味的波尔多”——连英国首相、美国都是粉丝。

◎祝贺长辈生日,拉图酒庄的酒,以长寿而闻名。

至少要花15年以上熟成,售价也比其他酒庄高20倍。

◎团队要庆功,要选篮球之神乔丹的御用庆功酒。

波尔多左岸的林奇.巴居酒庄的葡萄酒,让乔丹每次赢球就开一箱。

◎只是想炫富,乐弗雷酒庄的梦幻白酒一定能满足你:

这里的葡萄园仅0.08公顷,每年只能产一桶,有钱也不一定能买到。

◎政商名流嫁女娶媳,可以参考意大利提纳内罗红酒,这是美国女星梅根的,她与英国哈利王子的世纪婚礼,就用这款。

◎艺术家的餐桌,就该选画坛巨匠加持的珍酿

木桐酒庄的酒标每年都会更新图案,为该酒庄捉刀的全是画坛巨匠。

1973年产的葡萄酒尤其珍贵,因为上面有毕加索的作品。

本书还要告诉你:葡萄酒基础用语有哪些;葡萄酒拍卖入门;

目前市场行情如何;假酒猖狂,可以怎么分辨?

葡萄酒的知识与故事,一次告诉你。

世界各大葡萄酒产国

法国之主要葡萄酒产地

波尔多的主要产区

布根地的主要产区

推荐序一 用有故事的葡萄酒记录属于你的故事/卢彦廷

推荐序二 世界名酒的导游/“小资男女的红酒笔记本”版主

推荐序三 葡萄酒,能培养品味或立足商场的软实力/林澧竣 Eric

推荐序四 了解葡萄酒的知识,彰显你的品味与内涵/T大(张治)


前言 想成为某领域专家,就从“”着手


章 布根地,葡萄酒与葡萄酒之神都来自这里

一杯近300万元,葡萄酒的王中

葡萄酒之神创造的传奇珍酿

乐华酒庄:从种植到分装,都天然人工作业

多芙内酒庄——乐华夫人对完美的坚持

年产量一桶,可遇不可求的梦幻白酒

国王的胡须决定葡萄品种——高登.查理曼

贡.拉冯酒庄——全球白酒之

彭索酒庄,假酒风波的破案关键

国际知名葡萄酒评比


第二章 波尔多五大酒庄──世界最普及

庞巴度夫人青睐的重量级酒庄

玛歌——连英国首相、美国都是粉丝

拉图酒庄:长期熟成的“长寿”葡萄酒

欧布里雍堡——历史最久、极受英国人青睐

木桐酒庄——画坛巨匠加持的珍酿

梅多克分级制度与酒庄一览


第三章 五大酒庄以外,酒评赞誉的波尔多左岸佳酿

卡隆.赛居酒庄——庄主的爱反映在酒标上

营业方针改变高斯.戴斯图内尔酒庄的命运

法国大革命与名门家族的分道扬镳

在海底沉寂百年——葛萝.拉萝斯

被石头守护的酒庄——杜库.柏开优

行船之声,言犹在耳

碧尚.隆格维尔一分为二,发展出不同特色

杜哈.米隆——海盗与酒

林奇.巴居——篮球之神御用庆功酒

帕玛酒庄:总是排名第七

克雷蒙教皇酒庄——天主专属,凡人止步

欧布里修道院——五大酒庄的假想敌

一夜之间麻雀变凤凰

伊更堡——甜酒引发的跨国之争

格拉芙及索甸酒庄一览


第四章 波尔多右岸,小村庄也能酿出,肯尼迪的

肯尼迪爱不释手的波尔多

来自车库的另类珍品

拉弗尔,酒评家最中意的红酒

历经磨难、越挫越勇,老苏丹的绝地大反攻

寒霜傲骨,老藤的历久弥坚

八大酒庄之一——欧颂

白马酒庄——奥斯卡加持,不输五大酒庄的实力

金钟——电影007出现的那瓶

帕维酒庄——葡萄美酒与蜜桃的情缘

圣爱美浓地区一级特等A、B酒庄

波美侯地区的代表酒庄


第五章 香槟──连英国首相丘吉尔也疯狂

特殊成熟期与不同凡响的价格

产量最少、几乎不产的两大香槟

专门打造香槟的酒瓶——沙皇防毒杀

因兴趣而诞生,十年调涨近2倍——沙龙

丘吉尔为了香槟而出战

葡萄酒基本用语小教室


第六章 隆河区──投资家的私藏名单

葡萄酒迷梦寐以求的“拉拉拉三剑客”

艾米塔吉小教堂,竞标价超越罗曼尼.康帝

教皇新堡首创,13种葡萄齐聚一堂

海雅——派克推崇,售价飙涨40倍

如何分辨假酒


第七章 意大利──葡萄酒产量大国

不受制约,酒王疯狂挑战传统

葡萄酒巨匠的不世功勋

超级托斯卡尼的先驱——萨西凯亚

权威杂志票选,艺术级时髦酒庄

马赛多打破传统,掳获美国收藏家

女星梅根的,提纳内罗

废物利用下的华丽翻身

布鲁内洛的人气,端赖女王加持

来自家族企业的两大精酿红酒

一夕泡汤的惨剧,换来塞翁失马的结局

穷乡僻壤的璀璨

葡萄酒拍卖入门


第八章 美国加州葡萄酒──不被传统束缚

乐章:两大酒庄合作成果

史上最狂膜拜酒——啸鹰。粉丝苦等12年

哈兰酒庄——20世纪前十大葡萄酒

庞德酒庄——寻寻觅觅的单一园

柯金酒庄:产量最少的膜拜酒,3000人痴痴等候

玛雅——资历浅,却赢得派克四次满点评价

施拉德酒庄——投资家砸重金,只为求一瓶

开木斯:两次登年度百大佳酿的酒庄

酿酒大师莫伊克,继乐章后再度推出佳酿

布莱恩特家族,毁誉参半的酿酒之路

蒙特莱那:法国大师也臣服的加州葡萄酒

奇斯勒——名校高材生的杰作

辛卡侬——酒款永不重复


第九章 葡萄酒新兴国

奔富酒庄:葡萄酒最初医用,后成收藏

克里斯.林兰——产量太少而无法获得满点评分

“左撇子”夫妻设立的左撇子酒庄

平古斯的首酿酒,因谜团而价格翻倍

维格.西西莉亚酒庄:西班牙葡萄酒的象征

跨国合作,智利的乐章——爱马维玛

南非的崛起之星

中国家酒庄——敖云

法国名门酒庄在中国的神圣杰作——珑岱


尾声 葡萄酒具有让人一掷千金的魅力

TAG:红酒素养 葡萄酒

更新于2023-05-26

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