畅销书《商业人士必备的红酒素养》作者渡辺顺子力作,国际知名品酒鉴赏“派克采点”,针对150种葡萄酒评比大公开。
◎ 某款葡萄酒,一杯(不是一瓶喔)竟要价近300万台币?堪称葡萄酒的王中。
◎ “除了拉菲,其他我都不喝。”什么酒,让法王路易十五的宠妾这么爱?
◎ 葡萄酒的行情到底怎么来?除了产地、品种,天气也是关键。
本书作者渡辺顺子曾任职国际拍卖公司“佳士得”的葡萄酒部门,是纽约佳士得首位亚裔葡萄酒专家,为各界人才开设葡萄酒讲座。
她说,葡萄酒,涵盖地理、历史、语言、文化、宗教、艺术、经济等知识,瑞士全天候寄宿学校学生,从16岁就开始接触,甚至将其列为必修课。
可见,葡萄酒不单单是“酒”,更是商业人士必备的社交礼仪和共通语言。
继《商业人士必备的红酒素养》在台热卖后
(脸书粉专“跟T大一起寻找物超所值的葡萄酒”指定团购书)
这次作者更精选出150种葡萄酒,并告诉你每种珍品背后的趣事。
◎送给女客户,法国玛歌酒庄出品的葡萄酒是,被誉为“最有女人味的波尔多”——连英国首相、美国都是粉丝。
◎祝贺长辈生日,拉图酒庄的酒,以长寿而闻名。
至少要花15年以上熟成,售价也比其他酒庄高20倍。
◎团队要庆功,要选篮球之神乔丹的御用庆功酒。
波尔多左岸的林奇.巴居酒庄的葡萄酒,让乔丹每次赢球就开一箱。
◎只是想炫富,乐弗雷酒庄的梦幻白酒一定能满足你:
这里的葡萄园仅0.08公顷,每年只能产一桶,有钱也不一定能买到。
◎政商名流嫁女娶媳,可以参考意大利提纳内罗红酒,这是美国女星梅根的,她与英国哈利王子的世纪婚礼,就用这款。
◎艺术家的餐桌,就该选画坛巨匠加持的珍酿
木桐酒庄的酒标每年都会更新图案,为该酒庄捉刀的全是画坛巨匠。
1973年产的葡萄酒尤其珍贵,因为上面有毕加索的作品。
本书还要告诉你:葡萄酒基础用语有哪些;葡萄酒拍卖入门;
目前市场行情如何;假酒猖狂,可以怎么分辨?
葡萄酒的知识与故事,一次告诉你。
世界各大葡萄酒产国
法国之主要葡萄酒产地
波尔多的主要产区
布根地的主要产区
推荐序一 用有故事的葡萄酒记录属于你的故事/卢彦廷
推荐序二 世界名酒的导游/“小资男女的红酒笔记本”版主
推荐序三 葡萄酒,能培养品味或立足商场的软实力/林澧竣 Eric
推荐序四 了解葡萄酒的知识,彰显你的品味与内涵/T大(张治)
前言 想成为某领域专家,就从“”着手
章 布根地,葡萄酒与葡萄酒之神都来自这里
一杯近300万元,葡萄酒的王中
葡萄酒之神创造的传奇珍酿
乐华酒庄:从种植到分装,都天然人工作业
多芙内酒庄——乐华夫人对完美的坚持
年产量一桶,可遇不可求的梦幻白酒
国王的胡须决定葡萄品种——高登.查理曼
贡.拉冯酒庄——全球白酒之
彭索酒庄,假酒风波的破案关键
国际知名葡萄酒评比
第二章 波尔多五大酒庄──世界最普及
庞巴度夫人青睐的重量级酒庄
玛歌——连英国首相、美国都是粉丝
拉图酒庄:长期熟成的“长寿”葡萄酒
欧布里雍堡——历史最久、极受英国人青睐
木桐酒庄——画坛巨匠加持的珍酿
梅多克分级制度与酒庄一览
第三章 五大酒庄以外,酒评赞誉的波尔多左岸佳酿
卡隆.赛居酒庄——庄主的爱反映在酒标上
营业方针改变高斯.戴斯图内尔酒庄的命运
法国大革命与名门家族的分道扬镳
在海底沉寂百年——葛萝.拉萝斯
被石头守护的酒庄——杜库.柏开优
行船之声,言犹在耳
碧尚.隆格维尔一分为二,发展出不同特色
杜哈.米隆——海盗与酒
林奇.巴居——篮球之神御用庆功酒
帕玛酒庄:总是排名第七
克雷蒙教皇酒庄——天主专属,凡人止步
欧布里修道院——五大酒庄的假想敌
一夜之间麻雀变凤凰
伊更堡——甜酒引发的跨国之争
格拉芙及索甸酒庄一览
第四章 波尔多右岸,小村庄也能酿出,肯尼迪的
肯尼迪爱不释手的波尔多
来自车库的另类珍品
拉弗尔,酒评家最中意的红酒
历经磨难、越挫越勇,老苏丹的绝地大反攻
寒霜傲骨,老藤的历久弥坚
八大酒庄之一——欧颂
白马酒庄——奥斯卡加持,不输五大酒庄的实力
金钟——电影007出现的那瓶
帕维酒庄——葡萄美酒与蜜桃的情缘
圣爱美浓地区一级特等A、B酒庄
波美侯地区的代表酒庄
第五章 香槟──连英国首相丘吉尔也疯狂
特殊成熟期与不同凡响的价格
产量最少、几乎不产的两大香槟
专门打造香槟的酒瓶——沙皇防毒杀
因兴趣而诞生,十年调涨近2倍——沙龙
丘吉尔为了香槟而出战
葡萄酒基本用语小教室
第六章 隆河区──投资家的私藏名单
葡萄酒迷梦寐以求的“拉拉拉三剑客”
艾米塔吉小教堂,竞标价超越罗曼尼.康帝
教皇新堡首创,13种葡萄齐聚一堂
海雅——派克推崇,售价飙涨40倍
如何分辨假酒
第七章 意大利──葡萄酒产量大国
不受制约,酒王疯狂挑战传统
葡萄酒巨匠的不世功勋
超级托斯卡尼的先驱——萨西凯亚
权威杂志票选,艺术级时髦酒庄
马赛多打破传统,掳获美国收藏家
女星梅根的,提纳内罗
废物利用下的华丽翻身
布鲁内洛的人气,端赖女王加持
来自家族企业的两大精酿红酒
一夕泡汤的惨剧,换来塞翁失马的结局
穷乡僻壤的璀璨
葡萄酒拍卖入门
第八章 美国加州葡萄酒──不被传统束缚
乐章:两大酒庄合作成果
史上最狂膜拜酒——啸鹰。粉丝苦等12年
哈兰酒庄——20世纪前十大葡萄酒
庞德酒庄——寻寻觅觅的单一园
柯金酒庄:产量最少的膜拜酒,3000人痴痴等候
玛雅——资历浅,却赢得派克四次满点评价
施拉德酒庄——投资家砸重金,只为求一瓶
开木斯:两次登年度百大佳酿的酒庄
酿酒大师莫伊克,继乐章后再度推出佳酿
布莱恩特家族,毁誉参半的酿酒之路
蒙特莱那:法国大师也臣服的加州葡萄酒
奇斯勒——名校高材生的杰作
辛卡侬——酒款永不重复
第九章 葡萄酒新兴国
奔富酒庄:葡萄酒最初医用,后成收藏
克里斯.林兰——产量太少而无法获得满点评分
“左撇子”夫妻设立的左撇子酒庄
平古斯的首酿酒,因谜团而价格翻倍
维格.西西莉亚酒庄:西班牙葡萄酒的象征
跨国合作,智利的乐章——爱马维玛
南非的崛起之星
中国家酒庄——敖云
法国名门酒庄在中国的神圣杰作——珑岱
尾声 葡萄酒具有让人一掷千金的魅力