selena 编辑推荐
想要畅快的喝酒吗?告诉你平常不知道的饮酒小撇步!医师加侍酒师的综合秘密!用从医学角度看喝酒!
喝酒前请先看完这本书，然后，痛快的喝酒吧!
如果你的观念还停在“睡前一杯酒，能够睡好久”的话，
小心!一不注意就让身体负担累累!!!
现在就让这个医生带领你，他不只爱喝酒，更是日本名誉侍酒师!
从医学的角度带你看喝酒迷思，破除错误饮酒观念，让你喝出健康，喝出自信!
不要再听信谣言了!
‧当你喝酒的时候，你会特别注意这些吗......?
“炸鸡”跟“煎饺”的二选一，你会选谁来配啤酒呢?
毛豆为什么会是很重要的下酒菜呢!?
如果锻炼的话，我的酒量会变好吗?
‧用饮酒量去计算“酒精消散时间”!
酒精分解这部分最令人在意的是“酒后开车”这件事......
“酒后不开车”是理所当然，但是喝酒后要经过多久才能开车呢?
兴趣与知识的结合，爱酒医师教你用科学看喝酒!
‧喝酒又喝咖啡?这样也能有益健康!?
掌握提高肝功能的关键元素，居然在咖啡里?
咖啡是可以抑制酒精造成的肝功能降低情况，换句话说，咖啡能帮助爱喝酒的人，让你的肝脏优良运作!?
‧我们都知道“红酒”可以预防心血管疾病，那其他酒类呢?
啤酒，能预防失智症、脑中风?也能增加肠胃蠕动?
白酒，其实富含超多养颜美容圣品的成分!
气泡酒，可以协助重整心情?
攻读发酵工程、研究酿酒技术的生物技术先驱学者，出社会后又再进入医学院，后任职于循环系统内科，专精于“酒类”与“身体”的专家。
听腻了大家对于喝酒的种种误解了吗?
他们的话可以不听，就让专家来发言!
看完书!毫无负担的!再度举起酒杯吧
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前言 2
日本人超级爱喝酒! 4
喝了会成为“良药”的酒与喝了会成为“毒药”的酒 6
序言
∖验证谣言!∕与酒有关的真真假假
喝啤酒会变胖,但是喝威士忌或烧酎就不会变胖? 12
喝了日本酒之后,到隔天都还会宿醉? 14
有糖尿病的人,不能喝日本酒? 16
锻炼的话,酒量就会变好? 18
泡三温暖,酒精就会消散? 20
昂贵的酒,就不会使人酒醉难受? 22
喝下解宿醉的酒,就能治好宿醉? 24
一上了年纪,酒量就会变差? 26
女性容易罹患酒精依存症? 28
有痛风的人不能喝啤酒,但喝烧酎的话就没关系? 30
因为酒嗓的缘故,造成声音沙哑? 32
专栏 即使没有饮用酒精也会酒醉? 34
Part 1
∖如果喜欢喝酒的话∕希望大家一定要事先知道的酒和身体的关系
酒和身体的关系1 酒醉时,大脑处于轻微“麻痹”的状态 36
酒和身体的关系2 为什么会宿醉? 38
酒和身体的关系3 喝醉后变健谈,是因为大脑和耳朵都变迟钝的缘故 40
酒和身体的关系4 酒癖很差的人只是显露出本性而已 42
酒和身体的关系5 酒精从身体消散的时间,会根据个人体重而有所不同 44
酒和身体的关系6 民间故事出现的“赤鬼”就是喝醉酒的情况?! 46
酒和身体的关系7 医学上的适量和个人的适量不一样! 48
酒和身体的关系8 为什么喝不下1l的水,却能喝下1l的啤酒? 50
酒和身体的关系9 与种类无关,有容易使人喝醉的酒 52
酒和身体的关系10 爱酒之人需要好好确认健康检查的γ-GTP数值 54
酒和身体的关系11 好发于爱酒之人身上!虽然很瘦但中性脂肪很多的人 56
酒和身体的关系12 饮酒过量果然还是会导致生活习惯病 58
酒和身体的关系13 服药后不能喝酒!肝脏会过劳 60
酒和身体的关系14 为什么未成年者不能喝酒? 62
酒和身体的关系15 干杯喝光不只对身体有害,对酒也很失礼 64
酒和身体的关系16 想要重整心情时,就喝气泡酒 66
酒和身体的关系17 恶心想吐时,不要勉强硬吐 68
专栏 为什么在飞机上喝酒容易酒醉? 70
Part 2
∖因为是爱酒医师,所以才知道!∕有益健康的饮酒方法
有益健康的饮酒方法1 利用“喝酒前的一碗汤”,就能享用美酒、预防酒醉难受 72
有益健康的饮酒方法2 在宴会中聊天,就能健康喝酒 74
有益健康的饮酒方法3 “去掉荞麦面的天妇罗汤”会保护胃部免受酒精的伤害 76
有益健康的饮酒方法4 毛豆是使肝脏恢复元气的下酒菜 78
有益健康的饮酒方法5 啤酒和煎饺是“预防酒醉难受”的最强拍档 80
有益健康的饮酒方法6 营养满点,而且助于酒精代谢 将番茄作为下酒菜配酒吧! 82
有益健康的饮酒方法7 斟酒大战是会使酒成为毒药的饮酒方法,透过自斟自饮维持自己的速度! 84
有益健康的饮酒方法8 “喝到饱套餐的混酒”是会使酒成为毒药的饮用方法 86
有益健康的饮酒方法9 不要被酒的谎言欺骗!要怀疑“酒后的空腹感” 88
有益健康的饮酒方法10 即使喝酒后也能做到!预防宿醉的要诀 90
有益健康的饮酒方法11 姜黄是良药还是毒药因人而异 92
有益健康的饮酒方法12 贝类味噌汤是宿醉的药 94
有益健康的饮酒方法13 如果喝500ml以内的啤酒,就没有必要安排休肝日 96
有益健康的饮酒方法14 临睡前喝酒,对身体而言是一种“毒害” 98
有益健康的饮酒方法15 秋津流派/如何在家健康喝葡萄酒 100
有益健康的饮酒方法16 秋津流派/如何在家健康喝啤酒 102
有益健康的饮酒方法17 每天喝2~3杯咖啡就能协助肝脏运作 104
专栏 以酒交流对身体有害 106
Part 3
∖爱酒之人的好消息!∕科学证明的酒的健康效果
酒的健康效果1 酒精会增加好胆固醇! 108
酒的健康效果2 利用酒精提升血液循环!改善手脚冰冷、赶走肌肉疲劳 110
酒的健康效果3 利用啤酒使排便顺畅! 112
酒的健康效果4 1杯中杯啤酒就能预防失智症、脑中风! 114
酒的健康效果5 红酒能预防心脏病! 116
酒的健康效果6 利用熟成葡萄酒的高分子氨基酸,产生双重健康效果! 118
酒的健康效果7 白酒对健康也很有益处! 120
酒的健康效果8 利用日本酒打造不易罹癌的体质! 122
酒的健康效果9 利用正宗烧酎使全身血液顺畅流通! 124
结语 126
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