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循天地之道，养生命本源!
增强免疫力对抗病毒的固本培元养气酒50款轻松酿制!
自己的免疫力自己顾!本书内容介绍了50款以干货、中药材、香药草、蔬菜、水果等所酿造出来养气酒，让读者在自我勾选书中列出的问题、确认过自己的体质之后，能够从中找出适合自己健康状态的养气酒来酿造，每天喝一点、每天提升免疫力，轻松打造出对抗病毒的好体质。
内容以深入浅出的文字搭配照片，详细讲解每种养气酒的功效、成分、中医的主张，以及酿造的方法、时间与搭配饮用法，让读者可以轻松地成功酿出适合自己体质饮用的养气酒。每一款养气酒除了可单独饮用之外，也能搭配书中建议的混合饮用法，或做成药膳料理来食用，获得健康活力就是这样简单。
★你不可不知的养气酒优点
‧容易萃取:能萃取食材的水溶性成分，也能萃取食材被酒精溶解出来的成分
‧与酒精之间的相乘效果:酒精具有不少的效果，例如温热身体、增进食欲、帮助睡眠、消除疲劳、解除压力等。
‧吸收快速:将食材里能被酒精溶解出来的药效成分，做成养气酒饮用，吸收速度会比直接当成食物食用来得快
‧利于保存:酒精有利于提高食材的保存期限
‧尽享酿造的乐趣:不论是挑选酿酒食材的乐趣，或是看着养气酒天不断变化的乐趣，都是市售商品所无法比你的
★如何找到适合自己的养气酒
不管人还是养气酒，都有所谓合不合得来的问题，所以一开始必须先了解自己的体质和倾向，再思考自己目前的身体状况，以及想改善的地方，再对照养气酒的功效，从中选出适合自己的养气酒;或许要找到百分之百适合自己的养气酒并不容易，所以只要大致上都能符合就行了。
首先不妨试着酿造2~3种适合自己体质的养气酒，刚开始以少量酿造试试看，在酿造完成后，再依序将每一种养气酒都持续饮用2、3天看看，从中观察自己的身体状况和心情上的变化，以及该养气酒是否好喝，喝完后有没有什么不对的感觉，或任何微妙的变化等，请与自己的身体和心理对话看看。只要尝试3种不同的养气酒
不必想得太复杂，只要先酿造看看，再试喝看看就行了。先从尝试与感觉开始吧。
本书特色
◎作法超简单、食材、功效超显著
◎附有体质确认表，先快速检测自我体质，然后制作适合自身的免疫力UP养气酒
◎以中医论述为始，借由调养心、肝、脾、肺、肾，每天清除坏细胞&抗老、强身
前言...2
梅酒...3
本书使用方法...6
第1章
了解中医的主张,
找出适合自己体质
的养气酒。7
首先
确认一下自己的体质!...10
体质别的身体不适征兆
●所谓“五脏”...12
●何谓“气”、“血”、“水”...19
●食物的“归经”与
“五脏”的关系示意图...20
第2章
初次酿造的人
也能简单学会。
用常见食材来酿造养气酒。23
干货酒
●主要工具...24
枸杞酒...28
红枣酒...30
薏仁酒...32
黑芝麻酒...34
红花酒...36
山楂酒...38
栀子酒...40
高丽人参酒...42
姜黄酒...44
菊花酒...46
黑豆酒...48
干香菇酒...50
小小养生料理●小菜...52
香草酒
迷迭香酒...54
洋甘菊酒...56
月桂叶酒...58
百里香酒...60
鼠尾草酒...62
肉桂酒...64
薰衣草酒...66
薄荷酒...68
豆蔻酒...70
荷兰芹酒...72
小小养生料理●饮料...74
蔬菜酒
番茄酒...76
山药酒...78
生姜酒...80
明日叶酒...82
山独活酒...84
西洋芹酒...86
大蒜酒...88
苦瓜酒...90
洋葱酒...92
紫苏酒...94
小小养生料理●甜点...96
水果酒
草莓酒...98
奇异果酒...100
橘子酒...102
苹果酒...104
无花果酒...106
蓝莓酒...108
蔓越莓酒...110
荔枝酒...112
小小养生料理
●调味酱、食用油、酱汁...114
复方酒
五脏体质别复方酒
肝类别
枸杞子、红枣、菊花...116
心类别
肉桂、莲子、高丽人参...118
脾类别
茴香、生姜、陈皮...120
肺类别
百合根、陈皮、薏仁...122
肾类别
山药、松子、枸杞子...124
利用身旁常见的植物来酿造养气酒...126
松叶酒/竹叶酒
艾草酒/蒲公英酒
第3章
每天饮用一点,
有耐心地慢慢改善体质,
好好享受药膳酒的乐趣吧。129
如何找到适合
自己的养气酒...130
●实际发生过的
养气酒小故事...131
●药酒(养气酒)的历史...136
本书所列举的有效成分说明...138
症状别药膳酒一览表index...140