selena 编辑推荐
透过花草的力量，抚慰疲惫身心
{日本NHK的疗愈节目主持人}
连续7年主持NHK节目，稳坐收视
电影《四季之庭》以她为主角，上映时满意度高达92.9%，口碑绝赞
{日本亚马逊书店★★★★★推荐}
全书超过300张图&作者“亲绘”插画
70种香草图鉴 x 84道芳草手作 x 10个园艺进阶技巧
“我从园艺中学到，庭院不只能培育植物，还能养育人的内心。”──维妮西雅
一个来自伦敦的英国贵族，在京都百年老宅实现香草花园梦想
【走进英国贵族的香草花园，向大自然学习，爱自己的正确方法。】
维妮西亚身为英国贵族，却飞越大半个地球，寻寻觅觅关于人生的答案。，她在京都的一方庭院中找到归属感。她认为，我们总觉得内心缺少了什么，是因为遗失了与大自然的连结。
每个人心中的迷惘，都能在庭院中找到解答。
【身心的痛楚，一定会能透过植物，缓和治疗】
人类从很早以前就发现隐藏在各种植物中的功效，近来愈来愈多人重
◎[冬季香薄荷]促进消化、补充体力、耳鸣
◎[迷迭香]预防阿兹海默症、肌肉酸痛、促进毛发生长
◎[巴西利]去除口臭、促进消化、缓和风湿痛、发质干燥
◎[短舌匹菊]缓和头痛、偏头痛、关节炎、生理痛
◎[山茶]抗氧化、降低胆固醇、护发、防晒润肤
◎[肉桂]缓解体热、头痛、温暖身体、提升免疫力、调整血糖、降低胆固醇
【英式优雅 × 日本侘寂之美，透过花草的力量，抚慰疲惫身心】
大自然透过不同的季节，与我们分享人生的智慧。把园艺和料理、手作变成日常的一部分，便能和香草等植物紧密连结，让身心顺应大自然的节奏，拥有生生不息的循环。
书中分12个月份，列出适合种植的香草及园艺工作，为你拟定照顾植物的年度工作表，并传授实用的植栽技巧、厘清重要观念。透过维妮西雅的生活札记和专栏，不但能体会东西方的自然生活美学，更能活用于生活中，打造属于自己的绿意空间。
【香草 x 手作 x 园艺，最实用的全方位香草应用百科】
维妮西雅以近20年的经验，归纳出不同时期照顾庭院的重点。依照月份介绍香草植物，并列出培育知识，也分享了生活中可直接运用的实作法。从栽种到采收，任何人都能完整吸收香草的疗愈力量，包括:
◆手绘香草图鉴|教你一眼辨识植物特色
手绘超过70种的香草外观，点出重要特色。搭配散文式笔法，娓娓道来各种疗效和香草故事。另辟专栏说明香草栽种诀窍，如温度、日照、湿度、土壤性质、生长期等。
◆香草手作配方|打造无毒生活
运用各式香草，制作高达84种料理及生活用品，包括:洗发精、清洁剂、保养品、药品、香草茶、染剂、扫除或洗衣用的除味香醋、肥皂等。
◎蒲公英咖啡、艾草松饼、月桂叶英式炖牛肉、桑葚肉桂蛋糕
◎迷迭香昆布洗发精、柿子唇膏、枇杷抗痘化妆水、茴香湿敷舒眼霜
◎苦薄荷止咳糖浆、圣约翰草酸痛按摩油、香蜂草感冒冰露、鼠尾草足癣药粉
◆进阶园艺技巧|学习达人的自然农法
想知道如何才能培育出美丽香草吗?透过哪些工具能更事半功倍呢?答案都在本书中。
◎香草庭院前置作业:必要的硬件设备、小径动线规划，如排水设施、围墙、花坛等。
◎植栽造景:建议想拉出高度和景深的方法，可种植香草类树木、藤蔓类香草等。
◎配色计划:依八大色系列出植物种类、成长高度，实际动工时能更规划庭院的理想蓝图。
◎有机肥料:制作有机堆肥、聚合草液肥的步骤&施肥方法。
◎植苗技术:植苗步骤、花坛规划、评估春天播种时机、盆栽吊篮开发小空间乐趣。
◎香草十大培育技巧:除草、立支柱、摘花、压枝、扦插、分株、常见病害&对策、修枝、覆盖、防寒。
◎园艺工具:造型修枝技巧和各项工具介绍。
◎浇水的学问:如何配合季节、栽种位置、生长期调整水量，植物浇水的位置和不同季节的吸收时间。
◎种子:种子采集和保存、播种方法，发芽的初期照护。
◎共荣植物、忌避植物 vs. 互斥组合:列出常见香草和蔬菜彼此互助、驱虫的配对组合，以及互斥组合。
本书特色
◆大开本视觉享受，超过300张精美图照
135张精美照片，包括大幅跨页、全页风景花草照，以及料理、手作、园艺工作照等。
187幅作者亲笔手绘插图，捕捉香草特征，传递独特自然的生活温度。
◆融合东西方香草智慧，分享最实用的手作技巧
介绍各种香草有趣的故事和神话传说、花语，并搜集世界各地活用香草疗愈身心的方法。
◆充满绿意的纾压阅读
维妮西亚用感性的散文及小品文，使田园生活跃然纸上。旁征博引和大自然相关的名言古谚，在香草的陪伴下一步一步忘却烦恼，让心灵归于平静。
各界品味名人，惊艳推荐
尤次雄(香草植物研究家)、林庭妃(薰衣草森林创办人)、陈季敏(Jamei Chen品牌创办人)、
陈崇文(好氏品牌研究室室长)黄威融(设计和生活杂志创刊总编辑)、齐云(齐云生活家居执行长)
(依姓氏笔划排序)
日本亚马逊书店读者五颗星大好评!
◆维妮西雅的手绘插图和文字非常温柔，不管看几次都能使人放松。香草食谱、手作配方简单又容易实行，这真是一本让人想好好珍藏的魅力好书。──Ecoeco1977
◆根本是一本香草教科书!丰富的内容能成为专业人士的上课教材。──Mink
◆香草特性、栽种和使用方法，都配有特色手绘图和照片解说。还可以欣赏到田园风光、庭院的大幅美照，把阅读变成一种迷人的享受。──Rin
◆作者丰富的内涵和感性引人憧憬。──Baaba55
◆我买了好几本收藏，里面有很多照片、手绘插图以及生活小品文，也介绍了庭院配置与芳草手作。我向大家强力推荐这本物超所值的好书。──Yawarakai Dentaku
香草庭院的梦想
心中的庭院
〔生活小品〕庭院‧乡村之心
大原‧古民宅的庭院设计
【1月 休息与恢复的时间】
〔生活小品〕温暖的被炉‧月晕‧冬之花
|月桂树|传统英式炖牛肉
|桉树|桉树&胡椒薄荷通鼻蒸气浴/桉树&胡椒薄荷润肤凡士林
|细菜香芹|细菜香芹蘑菇浓汤
|虾夷葱|香草干贝奶香浓汤
|香桃木|柠檬香桃木烤鸭
|白豆蔻|马沙拉印度奶茶
◎香草花园前置作业
【2月 循环的生命树液】
〔生活小品〕攀岩者们‧雪莲花
|金盏花|金盏花乳液
|冬季香薄荷|冬季香薄荷奶酱蚕豆
|巴西利|传统爱尔兰炖汤
|肉桂|肉桂糖德式蛋糕
|薄荷|薄荷奶油四季豆/薄荷拉昔/清洁用薄荷肥皂水
◎了解植物的特性
◎香草花园的配色计划
【3月 照顾泥土】
〔生活小品〕贝利氏相思‧花之彩绘
|柠檬香蜂草|大麦香蜂草感冒冰露
|香堇菜|香堇菜消化糖浆
|山茶|山茶驱虫油/艾草苹果煎饼
|油菜花|味噌墨西哥玉米夹饼
|梅子|消暑梅子糖浆
◎培育肥沃的土壤
◎堆肥的作法
◎自己做康复力液态肥料
【4月 消除烦恼和不安】
〔生活小品〕郁金香‧与美丽同行‧樱花
|琉璃苣|夏日琉璃苣苹果西打
|艾草|艾草松饼
|沙拉地榆|香草甜瓜优格沙拉
|洋甘菊|洋甘菊纾压泡浴香包
|西洋蒲公英|蒲公英咖啡
|问荆|马尾草润丝精
◎植苗要点──幼苗移植诀窍
◎春季播种须知
◎盆栽吊篮
【5月 园艺的秘诀在于“爱”】
〔生活小品〕和煦的微风‧五月末了‧能让人安心的庭院
|鱼腥草|鱼腥草芦荟化妆水
|芫荽|香菜&柠檬草茅除臭剂
|野草莓|野草莓清洁乳
|绿茶|元气抹茶饼干
|莳萝|莳萝马铃薯沙拉
|金莲花|金莲花养发液
◎香草十大培育技巧
【6月 繁花盛开的庭院】
〔生活小品〕打造庭院,培育幸福‧梅雨‧地球是我们的庭院
|法国龙艾|龙艾起司烤鸡/烟熏鲑鱼香草欧姆蛋/茱莉奶奶的塔塔酱
|枇杷|抗痘柔肤枇杷化妆水/防脚气枇杷足浴
|芳香天竺葵|柠檬天竺葵慕斯
|山椒|鳕鱼佐山椒鲜菇酱
|玫瑰|玫瑰果多C糖浆
|小白菊|小白菊蜂蜜三明治
|蒜头|支气管炎蜂蜜大蒜/香草大蒜面包
|栀子|香料栗金团
◎花朵存在的意义
【7月 寻找幸福的入口】
〔生活小品〕暮蝉的叫声‧庭院的智慧
|圣约翰草|圣约翰草酸痛按摩油/圣约翰草舒眠药酒
|薰衣草|香草糖/薰衣草香氛烫衣水/蓝色薰衣草香包
|桑葚|桑葚肉桂蛋糕
|紫苏|鲜奶油紫苏果冻
|马郁兰|蜂蜜马郁兰猪排/新鲜香草披萨/普罗旺斯香草调味料
|管蜂香草|管蜂香草苹果果酱
|库拉索芦荟|
◎树木造型修枝
◎维妮西雅爱用的园艺道具
【8月 美酒花园的回忆】
〔生活小品〕采摘夏季‧浇水
|西洋蓍草|西洋蓍草薄荷牙膏
|牛蒡|芝麻牛蒡脆片
|蓝莓|薄荷佐白雪蓝莓甜点
树莓&黑莓 树莓苹果碎饼派
◎浇水的学问
【9月 我的乡村花园】
〔生活小品〕四季之美‧种子‧天球的音乐
|罗勒|番茄罗勒烤沙丁鱼/罗勒青椒镶肉/托斯提尼开胃点心
|辣根|英式传统辣根酱
|啤酒花|啤酒花薰衣草香氛靠枕
|茴香|茴香鳕鱼子泥前菜/茴香芜菁鲜鱼浓汤/茴香湿敷舒眼霜
|艾菊|驱蚁&驱鼠艾菊香草束
|柠檬马鞭草|柠檬马鞭草奶油炒鸡
◎从种子培育一年生香草
◎种子的保存
【10月 古代的众神与大自然】
〔生活小品〕庭院中的木炭‧狗尾草与枫叶
|柠檬香茅|柠檬香草茶
|海索草|海索草&百里香止咳糖浆
|番红花|西班牙海鲜炖饭
|无花果|无花果前菜
|姜|防晕车生姜糖浆/冰薄荷姜茶
|甜菊|无糖甜菊莓果酱
|欧夏至草|苦薄荷止咳糖浆
|姜黄|豆腐菠菜咖喱
◎共荣植物
【11月 给秋天的歌】
〔生活小品〕寒冷的早晨‧边廊庭院
|百里香|百里香&镁盐排毒泡澡液/吐司佐蘑菇百里香
|俄勒冈|俄勒冈彩椒豆腐焗烤
|木槿|木槿玫瑰果元气花草茶
|柿子|柿子&柚子唇膏
【12月 在庭院沉睡之前】
〔生活小品〕道具‧初霜‧冬天的蜡烛
|柑橘类|柠檬香氛家俱保养油/柑橘奶油烤鲑鱼/金桔蜂蜜
|迷迭香|迷迭香滋养洗发精/意大利迷迭香面包/乡村风香草烤蔬菜
|药用鼠尾草|鼠尾草喉咙喷雾/鼠尾草足癣药粉
|榅桲|红糖烤榅桲
◎对香草及料理的觉醒
庭院里的四季花朵/索引/谢辞‧参考文献
