100支稀世珍酿,诉说着一篇篇追求完美动人的故事。
100瓶顶极美酒,凝炼著代代人攀登顶峰的执著与梦想!
历经十年时间,整合欧美专业级酒书及专业杂志,综合了德语及英语世界饮酒文化的经验,让你在那些神秘又迷人的滴滴美酒里面,了解“酒坛前人”的梦想、血汗和智慧。
第1篇 红酒
法国布根地红酒
法国波尔多红酒
美国红酒
意大利红酒
西班牙红酒
澳洲红酒
第2篇 白酒
德国甜白酒
法国甜白酒
匈雅利甜白酒
法国甜白酒
第3篇 香宾酒波特酒
法国香槟
葡萄牙波特酒
selena 编辑推荐人气:0时间:2023-03-04
世界百大葡萄酒(五版)
100支稀世珍酿,诉说着一篇篇追求完美动人的故事。
100瓶顶极美酒,凝炼著代代人攀登顶峰的执著与梦想!
历经十年时间,整合欧美专业级酒书及专业杂志,综合了德语及英语世界饮酒文化的经验,让你在那些神秘又迷人的滴滴美酒里面,了解“酒坛前人”的梦想、血汗和智慧。
第1篇 红酒
法国布根地红酒
法国波尔多红酒
美国红酒
意大利红酒
西班牙红酒
澳洲红酒
第2篇 白酒
德国甜白酒
法国甜白酒
匈雅利甜白酒
法国甜白酒
第3篇 香宾酒波特酒
法国香槟
葡萄牙波特酒
TAG:葡萄酒
更新于2023-03-04
关于香槟的历史文化、分级制度、收成酿造、挑选诀窍;再到香槟的核心生产者与品饮餐搭。葡萄酒名师引领你认识、享受、爱上香槟的本书
2023-06-26 09:10:22褪去素养的外衣,才是葡萄酒的真谛!──“葡萄酒是土地的礼物、是日常的风景。本书呈现品饮葡萄酒的轻松与自在,回归最迷人的生活之味。”《酒途的告白》作者黄丽如,共感推荐!
2023-06-26 09:00:43现代酿酒科技的发展,让酿酒师可以更安全有效率地控制葡萄酒的酿造,但在方便之余却也遗失了许多耗时费工的传统手造技艺。
2023-06-24 09:25:46本书关照全法的16个葡萄产区,除详介各法定产区资讯,还探讨多样的葡萄品种,且提供品尝建议。当然最重要的,还是体现全法葡萄酒样貌的精制地图,是学习葡萄酒必备的珍贵指南与教材。
2023-06-24 09:20:32葡萄牙可以说是旧世界中最被低估、也是最有潜力的产地。它保留了丰富的原生葡萄品种以及古老的酿造技术,随着全球自然酒的兴起,葡萄牙那些曾被视为过时的传统风格,又再度被发掘。
2023-06-23 09:15:04这是新世代葡萄酒书:作者以具象图像、犀利直白、融入生活,一点儿也不矫揉造作的呈现,传承数千年积累的葡萄酒文化遗产。
2023-06-23 09:10:52“如果酒能够封存时间,知识便能持续传承。而酿造学的诞生,让人类与自然有了更深层对话的可能。此时此刻,餐饮搭配的学问正在起步,期许本书能为正在摸索餐酒搭配方向的读者们带来启发
2023-06-20 09:25:05翻开这本书,提升你的葡萄酒赏味指数2015年,布根地产区列入世界遗产2020年,马贡区内的Pouilly-Fuissé完成一级园列级2022年,全新修订版
2023-06-20 09:20:50中本聪文、石田博经典必读代表作,一本教你清楚描绘葡萄酒果实特色、发酵与还原风味的自我训练教材
2023-06-20 09:00:26这本书没有大量的科学解释或错综复杂的农耕技巧,却能指出酿酒人与葡萄植栽者所做的决定是如何影响了杯中酒。
2023-06-18 09:05:18