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白酒 、红酒、啤酒、清酒，以及鸡尾酒，在不同的时间与场合，人们利用不同种类的酒来搭配心情和气氛，让酒的醇美或畅快表达当下的。
远观历史，有酒会中设局夺利的鸿门宴，近观当代，有威士忌傍身不离的黑泽明，酒，已经成为人们生活中不可或缺的存在，就让我们细细将有关酒的种类、世界各大酒庄、搭配的各种酒器，以及因酒而起的爱恨情仇、诗情画意，一一为您展现~~
PART 1 各种各样的酒——酒的分类
1、依照原料划分酒的种类
2、按生产工艺划分
3、按酒精含量划分
4、啤酒的分类
5、葡萄酒的种类
6、白酒的分类
7、40度以上的火热味蕾——世界的七大烈性酒
8、葡萄酒的关键字
9、法国葡萄酒的分类
10、独特的鸡尾酒(cocktail)
PART 2 法国的酒庄
11、红酒头牌——拉菲庄园(Lafite)
12、艺术气质——木桐酒庄(Chateau Mouton )
13、最老的明星——奥比安酒庄(Haut Brion)
14、雄性气质——拉图酒庄(Chateau Latour)
15、优雅魅力——玛歌酒庄(Chateau Margaux)
16、柏翠酒庄(Chateau Petrus)
17、酩悦酒庄(Moet & Chandon)
18、巴黎之花香槟酒庄(Perrier Jouet)
19、凯歌香槟酒庄(Veuve Clicquot)
20、鲁臣世家庄园(Chateau Rauzan Segla)
PART 3 不可或缺的各种酒具
21、酒的完美拍挡——玻璃
22、骷颅杯
23、香槟杯
24、不同形状的酒杯
25、世界的酒具品牌
26、软木塞
27、开瓶器
28、易开罐
29、醒酒器
30、酒窖
PART 4 喝酒是有讲究的——文化与礼仪
31、中国古代的饮酒礼仪
32、颇为复杂的敬酒文化
33、敬酒时为何要说“Cheers”
34、优雅地喝葡萄酒
35、美国人喝酒的习惯
36、日本人喝酒的礼仪
37、香槟的礼仪
38、参加鸡尾酒会的礼仪
39、酒吧点酒的礼仪
40、不失礼地拒绝喝酒
PART 5 杯酒人生——不得不提的名人与酒的故事
41、丘吉尔——早餐时就开始喝威士忌的首相
42、酒是企业经营者的必备——稻盛和夫
43、葡萄酒品鉴者杰弗逊
44、作家和酒鬼——玛格丽特.杜拉斯(Marguerite Duras)
45、中了酒神咒语的文森.梵高
46、老人与酒——海明威
47、拿破仑与酒的故事
48、把威士忌当成自己生命的黑泽明
49、如果威士忌成为我们的语言——村上春树
50、喝酒识人——马云
PART 6与酒相关的重要事件
51、鸿门宴
52、青梅煮酒话英雄
53、赵王夜宴杨坚
54、影响世界历史的啤酒馆暴动
55、历史上的部禁酒令——《酒诰》
56、世界各国的禁酒令
57、因酒而起的战争——鲁酒薄而邯郸围
58、葡萄酒差点从世界消失——根瘤蚜虫
59、饮中八仙之长安酒会
60、二战与酒
PART 7 美酒与美食不可辜负
61、葡萄酒风味搭配
62、如何在餐厅挑选一款适合的酒
63、葡萄酒与肉类的搭配
64、葡萄酒与蔬菜的搭配
65、如何给威士忌配餐?
66、葡萄酒与亚洲料理的搭配
67、啤酒与美食的搭配
68、葡萄酒与食物的高难度搭配
69、美酒与美食的搭配并不神秘
70、葡萄酒与素食主义
PART 8 百年名酒——世界的酒品牌
71、Hennessy(轩尼诗)
72、Remy Martin(人头马)
73、Martell (马爹利)
74、CHIVAS(起瓦士)
75、Johnnie Walker(约翰走路)
76、Bacardi (百加得)
77、百威(Budweiser)
78、百龄坛(Ballantine’s)
79、伏特加(Absolut Vodka)
80、日本清酒中的品牌
PART 9 饮酒作乐——有趣的酒令酒拳
81、酒令的历史
82、关于酒令的故事
83、流传至今的酒令游戏
84、筹令
85、赌赛令
86、文字令
87、《红楼梦》中的酒令
88、雅令中的——飞花令
89、酒拳
90、流行的酒吧小游戏
PART 10 酒与诗——互相成就的艺术
91、《诗经》与酒
92、李白的诗酒人生
93、陶渊明与饮酒诗名篇
94、李清照的词与酒
95、饯行之酒
96、诗中的节日之酒
97、咏怀酒
98、古诗中的葡萄酒
99、醉与醒之间
100、清酒与浊酒之间
