selena 编辑推荐
~引发葡萄酒界风暴的重要词条!~
一口喝完，还想再一口;
一杯喝完，还想再一杯;
一瓶喝完，还想再一瓶!
“一瓶葡萄酒里蕴含的哲学，超越了世界上所有书籍讲述的内容。”——路易‧巴斯德
【万用豆知识】为枫书坊以“手绘百科”为主题的全新系列作，全系列以词典的方式编排，一则词条搭配一张讨喜的插图，探讨【咖喱】、【巧克力】、【啤酒】、【F1】、【日本职棒】......多元主题，轻快生动地讲解与其相关的重要知识。
感到好奇时，可以透过本书窥探新世界的奥秘;
遇到疑惑时，可以翻开本书寻找正确可信的答案;
想要放松时，更可以让本书发挥它的娱乐效果!
早在六千年以前，在盛产葡萄的地中海区域，苏美尔人、古埃及人就发现了葡萄酒的绝妙滋味，历史上知名的艺术家、政治人物到无名小卒，人人歌咏葡萄酒，
毫不吝啬地给予其至高的赞誉。
葡萄酒是拿破仑在战争中克敌制胜的妙方;
海明威说:“世界上最自然、最文明和最完美的东西莫过于葡萄酒。”
富兰克林甚至形容发现新酒是远比发现星座还值得纪念的伟大时刻，而罗伯特更形容此生的遗憾，竟然是还没喝够香槟!
葡萄酒依产地、酿酒师的不同，酿造方式也五花八门，各地的风土特色、土壤、天候所造就的滋味，更是一曲玄妙的乐章，本书搜集了“葡萄酒产地”、“农法”、“酿酒师”等引发葡萄酒界热潮的650多条词汇，运用精确的解释与幽默插图，交织出让葡萄酒迷们微醺的厚度，与道地的醇美之感，无论浅尝或看个痛快，都随你的心情决定!
本书特色
◎幽默插图+轻松文字，专业讲解葡萄酒界词汇:
好玩又好笑的插图配上浅显易懂的解释，650多个葡萄酒词汇，一读就微醺，完全停不下来!
◎透过地图标出书中提到的葡萄酒产地:
葡萄的根部会读取大地的记忆，产地是不可不提的重点!书中标出产地资讯，大家能一面看地图，一面徜徉于葡萄酒的世界!
◎介绍葡萄酒界的重要著作:
漫画《神之雫》、《美酒贵公子》，杂志《Vinothèque》、《International Wine Cellar》，著作《派克葡萄酒购买指南》......纸上的品酒世界一网打尽!
. 前言
. 全世界的葡萄酒产地
. 葡萄园的四季
. 葡萄酒的酿造
. A.T
. 冰酒
. IPOB
. The Eyrie Vineyards
. Ausbruch
. 赤玉Port Wine
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. 亚奎丹公国
. 乡村旅游
. 麻井宇介
. 混调
. 酒腿
. 阿斯蒂
. 感受
. 阿塔・兰吉
. 基・阿卡
. 风干葡萄法
. AHIRU STORE
. 余味
. 阿布鲁佐
. 产区
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. 新井顺子
. 亚硫酸盐
. 亚尔萨斯
. Alsace Grand Cru
. 艾里欧・艾达雷
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. 亚美尼亚
. 芳香与醇香
. 香气轮盘
. 气泡酒
. 马克・安吉里
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. 尼可洛斯・安塔泽
. 强・马可・安东努齐
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. 一升瓶葡萄酒
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. 贝琪・沃瑟曼
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. 瓦波里切拉
. 爱德华多・瓦伦蒂尼
. 瓦卢瓦王朝
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. Vin de Soif
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. 加烈酒
. 《自然派葡萄酒为何好喝》
. 自然派葡萄酒
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. 熟成
. 酒农
. 《Vinothèque》
. 添桶
. 艾曼纽・巫雍
. 圣酒
. 年份
. 凯歌香槟
. Le Verre Volé
. 威尼托
. 转色期
. 佛日山脉
. Comte Georges de VOGÜÉ
. 保罗・佛多皮维兹
. uguisu
. 路易・乌达
. 约翰・伍德豪斯
. 白粉病
. 马
. 鲜味
. 温布利亚
. 大卫・艾布鲁
. Edelzwicker
. Egrappage
. 生态系
. Ecocert
. 酯类
. Étiquette
. 埃特纳火山
. 酿酒师
. 艾米利亚─罗马涅
. Viña Errazuriz
. 艾米达吉
. 熵蒸发
. 皮耶尔・欧维诺瓦
. OIV
. 大冈弘武
. Opus One
. O Boufés
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. 冈本英史
. 置赐盆地
. 米歇尔・欧杰
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. 晚霜
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