selena 编辑推荐
伏特加，彼得大帝醉心钟情的酒款，鸡尾酒的完美绝配基酒，也是男儿痛快干杯、燃烧喉头，吸引全球一年喝掉45亿升的烈酒!
这本设计简洁、画面丰富的实用图文指南，带领你以多角度进入伏特加的世界，知晓轶事、发掘经典酒款、自调鸡尾酒、将伏特加入菜......
法国AMAZON★★★★★推荐，入门者、老酒鬼都着迷!
“伏特加只有在两种情况下才喝:当我们吃饭时，以及当我们不吃饭时。”──俄罗斯谚语
◎全球一年喝掉45亿升，品饮大人才懂的精纯滋味!
看似平淡无味的伏特加，如何狂销全球，在酒类市场中遥遥?
知名的“哈维撞墙鸡尾酒”有什么趣味的典故?
伊恩.佛莱明在007电影《皇家夜总会》创造了哪款鸡尾酒?
堪称俄罗斯国民酒的伏特加，是屠夫弗拉迪米尔、伊凡三世、彼得大帝曾醉心的酒种，又名“酒体面包”，纯净风味萃取自谷物的精华，吸引全世界酒迷畅快乐饮。
◎完美迷人的基酒绝配!口伏特加品饮提案，新手调酒不失败
能和任何食材完美搭配的伏特加，因为风味纯粹，成了鸡尾酒的完美基酒，可变化出美妙万千的调酒，与海鲜、蔬食、甜点等料理更是绝配!
本书介绍多款知名鸡尾酒之典故与做法，包括诞生于巴黎的“血腥玛丽”、以柳橙伏特加闻名于世的“螺丝起子”、色调迷人的“蓝色珊瑚礁”、富有爆炸性口感的“神风特攻队”、《欲望城市》里凯莉.布雷萧的“柯梦.波丹”、充满恶趣味的“德古拉的恶梦”......轻松调酒的同时，也能与酒伴笑谈鸡尾酒背后的故事。
用餐时搭配伏特加也是的选择，书内介绍了柠檬伏特加酱、伏特加荞麦煎饼、洛克福干酪与伏特加笔管面、伏特加炒牛肉等料理，让你品尝以伏特加入菜的各式好滋味!
◎快速入门!读懂酒标、学会调制经典鸡尾酒款，轻松累积酒知识
这本简洁、实用的图文指南，从伏特加的起源、酿造、传奇轶闻到食材搭配等知识，无一不谈，以简单有趣的文字带入全面的酒知识，带领你以多角度认识伏特加，深入浅出，读来兴味盎然!
酒精含量37.5%以上才可称为伏特加吗?
伏特加即使放在冷冻库也不会结冰?
在俄国，伏特加鸡尾酒是被禁止的?
伏特加只能喝冰的吗?
伏特加不会经过陈年这道工序?
俄罗斯人喝完伏特加后会从肩膀上方丢出杯子，是真的吗?
乳酪及辛香料食物不适合伏特加?
酸黄瓜会激发伏特加的美味?
所有甜点和伏特加都很搭?
关于伏特加入门的种种疑问，在本书都能得到解答，让你不只痛快畅饮，更饱含深度。初学者可先进行书中有趣的心理测验，看看你适合以鸡尾酒、加味伏特加还是纯伏特加，入门这个深厚丰富的酒世界!
本书特色
1.作者资历超过三十年，擅长全方位整合酒知识，领你多角度认识伏特加的世界。
2.附伏特加风味轮，可深度品饮此款精纯之酿。
3.介绍世界27款经典&特殊酒款，以及全球品尝伏特加的好去处，让旅行拥有不同体验。
前言
I. 烈酒的起源
伏特加诞生自克里姆林宫?
名字的根源
伏特加的12个日期
6个在伏特加酒史上举足轻重的人物
伏特加的朝圣地
与伏特加相关的小故事
II. 烈酒的酿造
伏特加与它的成分
伏特加的制造
伏特加生产国
伏特加的消费国
每款都有自己的风格
您将爱上哪款伏特加呢?
12款必须认识的伏特加
世界上最的伏特加
这些和他牌不一样的伏特加
III.品酒指南
伏特加风味轮
在艺术规则里品酒
如何读懂酒的标签?
15款不可错过的鸡尾酒
伏特加的品酒周边器具
伏特加皇后与鱼子酱国王
什么菜配什么伏特加?
料理的秘密
哪里可以开心品尝伏特加?
全球品味伏特加的好去处
附录
词汇表
网络参考资料
参考书目
