啤酒赏味书籍：90款世界代表性啤酒的赏味之旅

selena 编辑推荐人气：0时间：2023-02-26

啤酒探险记

图解90款世界代表性啤酒的赏味之旅

作者：金壶
译者：胡椒筒
绘者：金壶
出版：漫游者文化
年份：2018年07月
语言：繁体中文
页数：136 页
ISBN：9789864892754

【随书附赠 40 ╳ 78 cm手绘风世界啤酒赏味海报】

一书在手，畅饮无阻!

韩国超高人气插画家超萌手绘风 ╳ 图解世界啤酒风格入门书

想要体验各国啤酒风情，却不想钻研艰深知识，又怕尝试错误浪费金钱，本书帮你轻松享受最欢快的畅饮乐趣。

“冗长疲惫的终于到了头，这时候，喝上一杯冰镇的啤酒，大概是生命给我们的最温柔的馈赠了。”—— 村上春树《发条鸟年代记》

啤酒的种类比我们想像的还要多，即使是楼下便利商店的冰柜，也能让我们陷入选择困难症。因此，大多数人可能会放弃纠结，日复一日地喝着同一款啤酒。本书作者抱着追寻的精神，透过可爱有趣的插画与图像，整理出以“啤酒风味”为选择重点的方法，细数世界常见的、受欢迎的啤酒种类，同时贴心地附上了享用方法，旨在帮助读者们选到属于自己的那款风味啤酒。

本书的特点是有丰富的插画和图解，有助于读者理解和深入阅读。本书主旨并不在于让各位读者一跃成为啤酒专家，而是为啤酒爱好者们准备的一本趣味指南。

《啤酒探险记》适合以下读者:

希望可以依照个人喜好、心情选择适合的啤酒。

在便利商店或量贩店犹豫不决，结果还是只敢选喝过的啤酒。

曾经有过仅凭酒标图案选择啤酒而失败的经验。

想了解啤酒常识，希望可以马上侃侃而谈的人。

以啤酒风格分类，品尝全世界的 90 款代表性啤酒

拉格啤酒(LAGER):皮尔森啤酒、淡色拉格啤酒、清爽拉格啤酒、浅色/淡色啤酒、科隆啤酒、梅尔森/慕尼黑节庆啤酒

小麦啤酒(WHEAT BEER):酵母小麦啤酒、水晶小麦啤酒、小麦勃克啤酒、德式深色小麦啤酒、比利时小麦啤酒

爱尔啤酒(ALE):金色爱尔啤酒、奶油爱尔啤酒、英式淡色爱尔啤酒、美式淡色爱尔啤酒、英式印度淡色爱尔啤酒(IPA)、美式印度淡色爱尔啤酒(IPA)、社交淡色爱尔啤酒(IPA)、美式琥珀/红色爱尔啤酒、双料印度淡色爱尔啤酒(IPA)、比利时印度淡色爱尔啤酒(IPA)、棕色爱尔啤酒、苏格兰爱尔啤酒

比利时爱尔啤酒(BELGIAN ALE):夏季啤酒、比利时金色爱尔啤酒、比利时金色烈性爱尔啤酒、双料啤酒、三料啤酒、比利时深色烈性爱尔啤酒

深色啤酒(DARK):勃克啤酒、勃克冰啤酒、德式深色拉格啤酒、德国黑啤酒、波特啤酒、干型司陶特啤酒、燕麦司陶特啤酒、甜味/牛奶司陶特啤酒、帝王司陶特啤酒

酸啤酒(SOUR ALE):柏林小麦酸味啤酒、拉比克香槟啤酒、拉比克樱桃啤酒、甜味/水果拉比克啤酒、德国莱比锡酸咸风味小麦啤酒、西法兰德斯红色酸味啤酒、野菌啤酒

开始探索前“一定要了解啤酒才能喝吗?”

PART 1. 基础探索

啤酒

精酿啤酒

啤酒的原材料

啤酒的酿造过程

啤酒的分类

BEER ESSAY 01 找到自己喜欢的啤酒

PART 2. 风格探索