认识葡萄酒:产品、品种、酿制、酒标
如何挑选适当的葡萄酒:品酒准备、步骤、礼仪、酒的保存
葡萄酒的营养价值:红酒多酚、白藜芦醇的营养价值、葡萄酒正确喝法、红酒食谱
红金商机:葡萄酒是未来十年持续成长的产业、收藏与投资注意事项
本书特色
葡萄酒相关书籍很多,但同时谈论文化、社交、健康、财富这四大价值的书籍极为少见。
本书从这四大面向传递葡萄酒的知识与价值,同时,也提出相关的新思维给予爱好葡萄酒的读者,希望能从更宽广的角度来品饮葡萄酒,掌握葡萄酒商机。
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selena 编辑推荐人气:0时间:2023-02-04
认识葡萄酒:产品、品种、酿制、酒标
如何挑选适当的葡萄酒:品酒准备、步骤、礼仪、酒的保存
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红金商机:葡萄酒是未来十年持续成长的产业、收藏与投资注意事项
本书特色
葡萄酒相关书籍很多,但同时谈论文化、社交、健康、财富这四大价值的书籍极为少见。
本书从这四大面向传递葡萄酒的知识与价值,同时,也提出相关的新思维给予爱好葡萄酒的读者,希望能从更宽广的角度来品饮葡萄酒,掌握葡萄酒商机。
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TAG:葡萄酒
更新于2023-02-04
关于香槟的历史文化、分级制度、收成酿造、挑选诀窍;再到香槟的核心生产者与品饮餐搭。葡萄酒名师引领你认识、享受、爱上香槟的本书
2023-06-26 09:10:22褪去素养的外衣,才是葡萄酒的真谛!──“葡萄酒是土地的礼物、是日常的风景。本书呈现品饮葡萄酒的轻松与自在,回归最迷人的生活之味。”《酒途的告白》作者黄丽如,共感推荐!
2023-06-26 09:00:43现代酿酒科技的发展,让酿酒师可以更安全有效率地控制葡萄酒的酿造,但在方便之余却也遗失了许多耗时费工的传统手造技艺。
2023-06-24 09:25:46本书关照全法的16个葡萄产区,除详介各法定产区资讯,还探讨多样的葡萄品种,且提供品尝建议。当然最重要的,还是体现全法葡萄酒样貌的精制地图,是学习葡萄酒必备的珍贵指南与教材。
2023-06-24 09:20:32葡萄牙可以说是旧世界中最被低估、也是最有潜力的产地。它保留了丰富的原生葡萄品种以及古老的酿造技术,随着全球自然酒的兴起,葡萄牙那些曾被视为过时的传统风格,又再度被发掘。
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2023-06-20 09:25:05翻开这本书,提升你的葡萄酒赏味指数2015年,布根地产区列入世界遗产2020年,马贡区内的Pouilly-Fuissé完成一级园列级2022年,全新修订版
2023-06-20 09:20:50中本聪文、石田博经典必读代表作,一本教你清楚描绘葡萄酒果实特色、发酵与还原风味的自我训练教材
2023-06-20 09:00:26这本书没有大量的科学解释或错综复杂的农耕技巧,却能指出酿酒人与葡萄植栽者所做的决定是如何影响了杯中酒。
2023-06-18 09:05:18