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餐厅等级的brunch，贾永婕教你在家轻松做!
没有食安疑虑，兼顾营养风味，新鲜的创意!
步骤简单，容易上手，日常食材，变化多元，中西日韩88道美味食谱完整收录，天天美味不重复!
现代人面对层出不穷的食安问题，想要吃得健康安心，唯有自己亲手做，才是解决方案。可是一想到要提早起床准备，或是吃来吃去都是大同小异的几样食物，不是瞬间放弃，就是吃到腻了打退堂鼓。
但是，你知道吗?做一顿营养满分又美味的brunch，其实没有那么难，只要掌握诀窍，发挥一点创意，将日常食材排列组合，短短的时间就可以搞定，而且可以变化出好多不同的味道。
育有三子的贾永婕，除了上通告、拍广告、经营婚纱事业工作满档外，还要努力健身参加铁人三项，即便如此，她还是不间断地每天为家人准备丰盛的餐点，这么热血的动力，除了自己重视健康、爱美之外，最重要的是来自对家人的爱。因此，她对料理自有一套独门方法，不必花太多时间，轻轻松松就能做出超厉害澎湃的美食。不需要什么特殊食材，利用冰箱里的现成食材，加点巧思组合搭配，就能变化出每天不一样的新鲜美味。
每回，她在脸书po上她亲手料理的homemade餐点，总是引来一片羡慕叫好的赞叹声，总是有人好奇她是怎么做到的?这一次，她将首度公开私房的brunch食谱，让你在家也能做出媲美任何brunch餐厅的餐点，不管是做给自己吃，还是做给一家人吃，统统没问题，不用特别早起，不怕上班上学会迟到，就能吃进最实在的健康。
前言 铁人妈妈的真心话
Chapter 1 再忙也要健康吃
10分钟搞定的快速Brunch
青酱鸡肉彩椒三明治
火腿蛋起司佐花生酱三明治
起司猪排菠萝堡
烤番茄酪梨鲔鱼贝果
玉米蛋起司三明治
花生酱苜蓿芽坚果三明治
香煎里肌肉排凤梨沙拉卷
香煎牛排番茄玉米墨西哥卷
牛排三明治
培根蛋马铃薯沙拉芥末三明治
酪梨番茄煎蛋
牛丼
黄金蚬汤
豆皮寿司
番茄起司沙拉
烟熏鲑鱼酪梨沙拉船
鲜蔬坚果可颂
香蕉花生酱法式三明治
彩色水果三明治
水果优格圣代
草莓红豆三明治
红豆麻糬三明治
香煎里肌肉佐蜂蜜苹果生菜三明治
Chapter 2 加点巧思更可口
20分钟完成的从容Brunch
烤奶油培根玉米起司薯条
培根焗烤薄切马铃薯塔
烤双笋培根蛋沙拉
芦笋番茄蘑菇蛋沙拉
卤溏心蛋沙拉
鲑鱼玉米玉子烧
蔬菜咖喱欧姆蛋
荞麦凉面
胡麻味噌乌龙冷面
日式炒乌龙
乌龙汤面
飞鱼卵乌冬面
飞鱼卵优格意大利面
黄瓜芒果虾冷面
牛肉汉堡
夏威夷汉堡饭
番茄牛肉丸意大利面
泰式打抛猪肉汉堡
鳕鱼排汉堡
炸起司鸡排
香菇菜肉咸粥
蚵仔菜脯锅巴咸粥
海鲜粄条
面饭打架
番茄淡菜
番茄海鲜汤
葱味肉松卷
香葱蛋饼
姜烧猪肉三明治
鲑鱼彩椒厚片吐司
鸡蛋鲔鱼沙拉三明治
蛋包三明治
焦糖香蕉法式吐司
Chapter 3 轻松享受好食光
慢慢上桌的悠闲Brunch
炸荷包蛋莎莎酱沙拉佐法国面包
奶油芦笋炖饭
香煎干贝奶油南瓜炖饭
南瓜牛奶蔬菜浓汤
青花菜鲑鱼笔管面
鸡肉起司地瓜泥笔管面
苹果肉丸贝壳面
蘑菇火腿贝壳面
鲜虾干贝毛豆天使面
龙虾意大利面
红烧番茄牛肚意大利面
红酒番茄牛肉面
红烧小狮子头拉面
罗宋汤
萝卜排骨酥面
海鲜粥
凉拌山药沙拉
鲑鱼炒饭
韩式牛肉炒冬粉
越式番茄鸡肉面
薯泥蛋饼
菠菜法式咸派
菇菇火腿法式咸派
香料烤鸡腿佐奶油菇
照烧鸡腿高丽菜丝三明治
烤鸡起司太阳蛋贝果
洋葱蘑菇牛肉起酥盒
地瓜酥皮面包
红豆地瓜球
熏鲑鱼蛋沙拉松饼三明治
五彩松饼
鲜果奶酪
