造型甜点再进化,萌翻你的小宇宙!
不论是柴犬、长颈鹿、狮子、黄色小鸭,还是独角兽、汉堡......都能变身为甜点造型,闪爆你的视觉!只要跟著书中指示step by step,就能做出让你垂涎三尺,无法忘怀的幸福滋味!还在等什么?赶快动手做,来一场视觉与味觉的双重飨宴吧!
本书特色
☑甜点造型可爱度破表,让你少女心大喷发!
☑怎么拍都好看,让你完胜IG变网红!
☑口感有层次,满足每一个挑剔的味蕾!
☑作法详细、步骤图清楚,新手一看就懂!
4 序
基础食谱Basic Recipes
5 巧克力酱/ 奶油霜
6 香草蛋糕/ 杯子蛋糕
7 巧克力蛋糕/ 杯子蛋糕
8 蛋糕涂抹奶油霜或巧克力酱的方法
10 翻糖覆盖蛋糕的方法
12 翻糖覆盖杯子蛋糕的方法
13 翻糖上色的方法
14 蛋塔皮
15 糖粉饼干
16 蛋白糖霜
17 不同的蛋白糖霜软硬度
创意饼干小蛋糕Cookies and Tiny Cakes
20 汉堡小蛋糕
24 苹果饼干
28 自制饼干棒
32 狮子造型饼干
35 梦幻小熊玻璃饼干
38 麻雀鸟笼饼干
42 基础翻糖杯子蛋糕
45 砂糖面粉罐装饰杯子蛋糕
48 果酱饼干托盘装饰杯子蛋糕
51 饼干装饰杯子蛋糕
54 迷你马卡龙塔装饰杯子蛋糕
56 百变迷你生日蛋糕
59 缤纷惊喜饼干盒
62 羊咩咩蛋糕球
66 独角兽杯子蛋糕
70 公主裙杯子蛋糕
可爱小甜点Petite Desserts
76 可爱猫猫甜甜圈
80 南瓜造型球
83 浣熊伯爵茶奶冻塔
86 黄色小鸭果冻杯
90 小鸡优格慕斯蛋糕
94 意大利奶冻猫熊塔
97 可爱伪番薯
100 黑糖酱油柴犬丸子
104 小猪麻糬
装饰蛋糕Whole Cakes
110 玫瑰花蛋糕
113 水彩滴流蛋糕
116 独角兽蛋糕
120 戏水小鸭木桶蛋糕
124 长颈鹿翻糖蛋糕
130 木纹小熊蛋糕
138 小鞋子翻糖蛋糕