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把酒会友，读酒经，上酒课，熟习专家评估，早已十分流行，对增加基于数据的知识当然很有用。可惜目前的途径大多是分析性，过于深入反会偏离葡萄酒的基本用意──欣赏和享用。除色、香、味之外，不同好酒的个别风格还可以活化为真、善、美，以助识别，加深了解和记忆。本书以务实的整体角度及艺术解读，启发与酒交友之道，让大家提升品酒的智慧和享受到另一境界。
本书特色
1.主流品酒焦点多基于数据(酸度、酒精量、地质、气候......)和色香味的分析(花、果、草、木......)，一代前卫酿酒师强调的是口感和风格。本书推介创新理念，进一步加以性格化，加上地理、历史、文化，配合视觉协调，让读者投入与酒交友的新境界。
2.45年品酒专家何家耀James与前新闻主播、新一代美艺创作人郭咏嘉Wingki，透过文字与水彩交织，在品酒间融入艺术，超越品尝，启发共鸣。
前言
第1章 品酒途径:从“色香味”到“真善美”──上
第2章 气泡酒 Sparkling
法国 Champagne, Crémant
其他 Proseco, Spumonte, Cava, Sekt , Espumante
第3章 白酒 White
法国 Chablis, Burgundy, Loire, Alsace
德国 Mosel, Nahe, Rheingau, Rheinhessen
意大利 Pinot Grigio, Soave
第4章 粉红酒 Rosé
法国 Provence
意大利、西班牙 Rosato, Rosado
第5章 红酒 Red
法国 Bordeaux, Burgundy, Beaujolais, Rhone, Languedoc-Roussillon
意大利 Piemonte (Barolo, Barbaresco), Valpolicella, Toscana (Chianti, Brunello, Vino Nobile)
西班牙 Rioja, Priorat, Bierzo
葡萄牙 Douro, Dao, Alentejo
澳洲 NSW, Victoria, South AU, Western AU
新西兰 Hawkes Bay, Marlborough, Central Otago
美国 California, Oregon, Washington
智利 Carmenere
阿根廷 Malbac
南非 Pinotage
第6章 甜酒 Sweet
法国 Sauternes, Loire, Alsace
德国 Riesling
匈牙利 Tokaji
第7章 品酒途径:从“色香味”到“真善美”──下
后语 更高使命
