selena 编辑推荐
什么都需要创意的时代，就连饮料也不例外!
严选日本21间人气酒吧，颠覆以往开胃酒的印象，独创饮品正引领时尚中!
“下班之后，要来一杯吗?”
这句话，已经成为日本国民的习惯用语，随着文化的推进，已从既定的啤酒观念，渐渐转为各式特调饮品，不外乎就是希望下班后能够彻底放松，来一杯身心舒畅的专属饮品。“独创饮品”已是世界趋势，以往的白酒、葡萄酒等等，不再是主流，本书强打“只有在本店才能喝得到”的饮品，不同的料理所搭配的饮品，展现出调酒师的超高技艺!
如果计划开店者，不妨也将本书作为参考，透过不同比例的调和，创造出属于自己的招牌饮品，朝着“创意调酒师”的路迈进吧!
本书特色
不再只是葡萄酒、白酒等等，饮品现正发烧中!
●超乎想像，连无酒精的特调饮都会着迷其中
●颠覆传统，缔造前所未有的特调饮创意商机
●东西合并，激荡东方典雅与西方热情的文化
●不限季节，冷热饮完全满足顾客的各种需求
003依照“创意特调饮”各式基调的分类INDEX
006“先来啤酒吧”的默契正在改变!
007人气餐饮店内,多样化的创意特调饮!
008东京‧池袋“Meat Chops”的水果果汁汽水
014东京‧赤坂“分店 中村食堂”的新感觉沙瓦
020东京‧大本木“生姜香气”的生姜鸡尾酒&沙瓦
026东京‧池袋“池袋之风”的冰果实沙瓦&糯米鸡尾酒
032千叶‧西千叶“Bistro de café DEAR FROM”的水果鸡尾酒
038东京‧池袋“新和食 到”的创意特调饮
044东京‧神田“VINOSITY magis”的葡萄酒风味特调鸡尾酒
050东京‧市ヶ谷“燕STUDIO”的自然派鸡尾酒
056东京‧秋叶原“ICYARIBA EN(相逢有缘)”的冲绳鸡尾酒
062东京‧三轩茶屋“居酒屋 三轩”的人气惊艳饮品
066东京‧门前仲町“门前仲町葡萄酒酒馆 Bistro2538”的葡萄酒风味特调鸡尾酒
070东京‧大手町“おおーい北海道 别海町酒场”的北海道饮品
074东京‧神田“TOUKYOUOHBUN(东京オーブン)”的果汁鸡尾酒
078东京‧台场“Thai’s”的泰式风味鸡尾酒
082神奈川‧樱木町“SHEVA”的特调鸡尾酒
086东京‧自由之丘“SAKABA SOU”的水果鸡尾酒
090爱知‧名古屋“SHIN-SHIN ROO”的中国酒特调鸡尾酒
094东京‧自由之丘“BAL OTTO”的葡萄酒鸡尾酒&莫吉托
102东京‧西葛西“伍之伍之 十六夜”的醋味沙瓦&创意特调饮
110东京‧锦系町“shake tree”的创意特调饮
118东京‧北千住“Bar Pierrot”的创意特调饮
126本书所刊登之“创意特调饮”的各店资讯
