新食感潮流,针对不同人群和健康的调养,满足现代多变的生活节奏,利用行动沙拉罐,满足你的味蕾!
不退流行的轻食新主张!
风靡全球时尚都市纽约、巴黎、东京、......
热爱时尚、美食与创意的你,千万别错过哦!
把食疗养生结合,打造符合中国人的口味,创造出适合全家老小的健康“玩”食法
沙拉零基础?图解分析教你从酱料做起
调制每一款沙拉酱料所用的材料以及用量,图解分析一目了然,不会出错!并附有酱料成品以便做到心中有数。
害怕原料太复杂?一张图看清所有食材
对于制作罐沙拉所用的原材料,书中也用一张彩图来呈现,避免了忙碌的您对照生硬的文字一种一种去准备,也不知道准备的量是否合适的尴尬。对于原料处理的过程,书中尽量用最简单的文字使您一目了然。
关键步骤小贴士,让美味事半功倍
对每一道罐沙拉,书中都精心配有一个关键步骤的小贴士,告诉您在制作这道沙拉时最需要注意的问题,或者提升沙拉口感的“小秘密”,并附有该道沙拉所含的营养成分、制成后的保存时间等,让您感到无比贴心。
针对人群和健康需要推荐,要好看更要营养!
书中所有的罐沙拉均是针对有特殊健康需要的人群,如需要营养加护的孕妈妈、需要调理慢性疾病的老年人、需要赶走疲劳的中年人、成长发育其的儿童、更年期不适的女性等等,就是要让时尚与健康两无误!
Part 1食尚轻巧,罐沙拉满足你的期待
出门带瓶罐沙拉,让健康时尚零负担 / 10
清肠、瘦身、提振精神,一罐沙拉功效多 / 11
挑选适合的玻璃罐 / 12
掌握最简单的称量法 / 13
适合做罐沙拉的食材 / 14
认识几种酱料和调味料 / 18
6个步骤,轻松搞定罐沙拉 / 20
Part 2 一罐沙拉帮你更年轻、更美丽
缤纷鲜果沙拉 / 24
红心萝卜蔬菜沙拉 / 26
五彩果球沙拉 / 28
综合水果柠檬水沙拉 / 30
牛蒡藕丁沙拉 / 32
香蕉燕麦片沙拉 / 34
麻酱凉面沙拉 / 36
核桃黑木耳沙拉 / 38
鲔鱼马铃薯沙拉 / 40
菠菜培根蒜盐沙拉 / 42
鸡胸肉酪梨彩蔬沙拉 / 44
马铃薯鸡蛋沙拉 / 46
海带丝玉米青豆沙拉 / 48
葡萄柚凤梨柳橙沙拉 / 50
玉米笋绿花椰沙拉 / 52
秋葵龙须菜沙拉 / 54
Part 3一罐沙拉让你压力少、体质强
开心果香蕉沙拉 / 58
黑胡椒鲑鱼芦笋沙拉 / 60
紫薯南瓜沙拉 / 62
高丽菜扁豆沙拉 / 64
菠菜坚果沙拉 / 66
黑豆甜玉米沙拉 / 68
法式尼斯沙拉 / 70
甜椒鸡肉沙拉 / 72
通心面鹌鹑蛋沙拉 / 74
鲜虾芒果蓝莓沙拉 / 76
牡蛎秋葵沙拉 / 78
牛肉蔬菜沙拉 / 80
蜜桃豌豆荚沙拉 / 82
橙香鱿鱼沙拉 / 84
培根金针菇意大利面沙拉 / 86
羊肉烙饼沙拉 / 88
Part 4一罐沙拉,呵护孕妈咪、胎宝宝
酸甜鲜果沙拉 / 92
鸡胸肉酸黄瓜沙拉 / 94
川辣凉粉沙拉 / 96
金针菇牛肉米粉沙拉 / 98
海带丝蔬果沙拉 / 100
泰式银耳沙拉 / 102
菠菜香菇培根沙拉 / 104
杏鲍菇马铃薯沙拉 / 106
海参黑五宝沙拉 / 108
猪肝红枣桂圆沙拉 / 110
香瓜火龙果沙拉 / 112
酪梨葡萄柚芒果沙拉 / 114
金针花鸡丁沙拉 / 116
红豆香蕉沙拉 / 118
木瓜荔枝沙拉 / 120
鸡肉糯米饭沙拉 / 122
Part 5一罐沙拉,简单爱长辈、爱家人
全麦面包鲜蔬沙拉 / 126
四季豆橄榄菜荞麦面沙拉 / 128
杏鲍菇南瓜沙拉 / 130
嫩芹洋葱荸荠沙拉 / 132
柳丁奇异果沙拉 / 134
红白萝卜小黄瓜沙拉 / 136
XO酱鲜虾乌冬面沙拉 / 138
豆腐凤尾鱼沙拉 / 140
山药地瓜沙拉 / 142
南瓜马铃薯沙拉 / 144
果香酥炸鱼柳沙拉 / 146
黄豆秀珍菇沙拉 / 148
豆芽鲑鱼沙拉 / 150
茄香松子沙拉 / 152
橄榄油什锦菇沙拉 / 154
洋葱高丽菜三色螺旋面沙拉 / 156
附录 / 158