沧海一粟 编辑推荐人气：0时间：2023-01-04
本书集结卞柔匀老师精选的21道基础花朵，让初学者也能轻松上手!
▲想要制做出心目中的果冻花吗?
▽那你需要先拥有一颗知足常乐的心
▲怎么能做出漂亮的果冻花呢?
▽我们会建议你先“放下一些石头，心会更舒坦”
◆本书集结卞柔匀老师精选的21道基础花朵，让初学者也能轻松上手!由浅到深，循序渐进的带领读者踏入果冻花充满惊奇的世界!
◆果冻花是一种老幼皆可简单上手的手作甜点，不但能刺激脑力激荡更是能预防老年痴呆，在家中制作果冻花还能增进家人间的情感，学习中带给生活中不一样的体验!
◆在这快速进展的时代中，我们往往不能确定食物中的添加物有哪些，既然如此担心何不自己动手制作呢?讲究天然食材的果冻花，是最安心的甜品!
PART-1. 器具篇
针筒、针头、雕刀、模具
花针总表
PART-2. 材料篇
果冻基底
颜料调色-市售
颜料调色-自制
PART-3. 果冻基底篇
透明果冻底
颜色果冻底
调色盘
封底水果底
PART-4. 惊艳众人的梦幻果冻花
球球花
小菊花
小花朵
水仙花
菊花
翠菊
万寿菊
向日葵
粉牡丹
橘牡丹
叶牡丹
高丽菜
玫瑰
大理花
莲花
银莲花
星星花
康乃馨、蔷薇
樱花、圣诞红
TAG：果冻花 手作甜点
更新于2023-01-04
MURAYOSHIMASAYUKI是日本超级受欢迎的面包、点心达人，这次出版的食谱，是从能够在居家制作的经典款甜点之中，挑选出大家都会觉得美味、会想一再制作，回访率超高的甜点。
2023-01-08 08:55:29
本书使用在来米粉、蓬来米粉、糙米粉、紫米粉及糯米粉等米粉，作出多款好吃的米蛋糕，书中每道点心都是杜老师用心设计，坚持手作自然健康，麸质过敏者也能安心食用。
2022-12-22 09:05:18
果冻是一种透明无色的食品，有着许多不同的类型口感，像是蒟蒻、菜燕、吉利丁、吉利T、海藻胶、明胶等等，每一种都具有独特的口感，如加入椰奶或牛奶更能增添果冻风味!
2022-12-08 09:10:29
饼干、玛德莲、磅蛋糕、塔、泡芙、蛋糕卷、布丁......这些朴素美味的烘焙点心，总让人有想做给谁吃看看的想法。长久以来最喜欢做甜点、从事和食物相关的工作的作者
2022-12-05 09:20:12
本书中的食谱，都是对身体没有负担、简单就能完成的甜点，不仅能更好的呈现出食材的原味，也减少致敏的可能性。
2022-11-25 09:20:48
美到舍不得切!用天然食材做的清爽甜品，大人小孩都喜欢的超梦幻花漾果冻以甜点制作中最为简单的透明果冻作为主体舞台，再用果冻浆混合各种颜色鲜明的蔬果泥，透过针筒与模
2022-10-12 08:50:04