selena 编辑推荐
最有趣的插画式品酒入门书，日本Amazon读者4.5颗星好评推荐!
葡萄酒专刊〈Vinothèque〉及漫画《神之雫》的专栏作家，用幽默风趣的笔调带你一探葡萄酒的缤纷世界。
琳琅满目的葡萄酒种类，要如何辨别哪一瓶才是最适合自己的酒?
在重要的餐会上，该如何点酒、品酒，才不显得失仪失态?
进入葡萄酒专卖店里，如何才能以的预算挑选到佳酿?
★掌握葡萄酒的5个关键字，30分钟晋升品酒达人
葡萄酒的世界看似复杂，但其实只要学会分辨红酒和白酒的差别、葡萄的品种、各国葡萄酒的特征、酒瓶的形状及酒标，想要优雅地啜饮葡萄酒再也不是难事!本书从葡萄酒入门者的角度，利用深入浅出、幽默诙谐的文字，针对葡萄酒的5大重点做提纲挈领的介绍，包括葡萄酒的制作过程、特性、产地，以及勃根地、波尔多、卡本内等葡萄种类的分别等，基本知识实用且有趣，只要30分钟，就可以对葡萄酒有一定程度的了解，不仅能够自信地与人谈论葡萄酒，还能尽情享受微醺的浪漫!
★情境式模拟搭配趣味插画，阅读轻松不费力
悠游在简单易读的文字里汲取新知，是阅读最美好的时光。本书采用大量的表格及趣味插图，规划“葡萄酒专卖店”、“餐厅”、“家庭聚会”三种不同情境，为入门者设想各种需求，透过言简意赅的文字，提供选酒、存酒、品酒的各种小诀窍，即使是初次接触葡萄酒，也能够轻松阅读，找到自己喜爱的葡萄酒种类。
.葡萄酒专卖店:该选什么酒送礼才合适呢?
送礼选择红、白葡萄酒皆有的礼盒，如果是大企业董事长的寿宴，送玛歌(Margaux)
和依肯(d'Yquem)其身份地位。若是送小孩当生日礼物，挑选其出生年份的葡萄酒最理想!
.餐厅:什么样的葡萄酒能为料理加分?
当地特色料理搭配本土酒最对味，重口味的料理则适合选配浓厚的酒，只要掌握“同乡”、“臭味相投”、“互补情人”三个小诀窍，帅气地点选葡萄酒再也不是梦想!
.家庭聚会:自己动手醒酒吧!
葡萄酒专家教你最简单实用的“双杯醒酒法”，人人都可以在家庭聚会上大显身手!
★收录葡萄酒年鉴表&适饮期曲线图，快速分辨收藏价值
生产年份是葡萄酒好坏的重要指标，经过岁月洗礼，红酒有棱有角的涩味会变得柔顺圆滑;白葡萄酒则会散发出奶油或坚果的香味及甜味。本书特别收录葡萄酒年鉴表，收藏价值一目了然，哪些年份的酒越陈越香?哪些年份的酒适合在酒龄年轻时饮用?搭配适饮期曲线图辅助说明，在酒的期品尝最香醇的滋味，成为生活中最温柔浪漫的插曲!
前言
非记不可篇:葡萄酒达人的五个关键字
1.红、白葡萄酒的差异在于涩味
2.一定要知道的葡萄品种只有四个
3.来势汹汹的“新世界”葡萄酒
4.从酒瓶的线条来推测酒的味道
5.看懂酒标上的葡萄酒履历
尽情享乐篇:葡萄酒专卖店
1.店里越贵的酒会摆在越里面
2.葡萄酒的选购技巧
3.一千日币以内的葡萄酒上上之选
4.以“五瓶共一万日圆的预算”找到自己喜欢的葡萄酒
5.挑对送礼用的葡萄酒
6.你出生在葡萄酒佳酿的年份吗?葡萄酒年份评鉴表
7.常被忽略的酒质适饮期
8.挑一瓶在二十年后的纪念日才要品尝的长寿葡萄酒
9.葡萄酒等级真的重要吗?
餐厅
1.主宾的点酒技巧
2.点一瓶对的酒──葡萄酒单的阅读方式
3.葡萄酒的配餐原则
4.葡萄酒高手的试酒重点
5.该如何掌握葡萄酒的香气?
6.形容白葡萄酒的味道,就像在形容柠檬水
7.成功的晚餐──有技巧地让侍酒师为你挑选合适的酒
8.不懂就糗大了!餐厅和小酒馆的基本礼节
9.点对餐前酒,刚进餐厅就能让侍酒师另眼相看
10.晚餐的修饰──餐后酒
11.香槟登场!不知道点什么酒时,选择的气泡酒就对了
12.晚餐成败的关键在于甜点
家庭聚会
1.将口感和香气发挥到淋漓尽致的葡萄酒杯
2.方便又耐用的开瓶器
3.万无一失的家庭聚会
4.自己动手醒酒
5.已开瓶的葡萄酒保存方法
6.没有酒窖也能将葡萄酒保存二十年?
7.从自然派到本土派,葡萄酒的未来趋势
葡萄酒用语辞典
后记
