侍酒师帮帮忙:全场合葡萄酒入门选酒指南

selena的头像 selena 编辑推荐人气:0时间:2022-12-25

侍酒师帮帮忙:全场合葡萄酒入门选酒指南

侍酒师帮帮忙

全场合葡萄酒入门选酒指南

  • 作者:陈上智
  • 出版:麦浩斯
  • 年份:2013年06月
  • 语言:繁体中文
  • 页数:224 页
  • ISBN:9789865802028

葡萄酒巧巧喝!

就用100支葡萄酒为35个必备场合打通关!

女朋友生日带什么酒才不会被发好人卡?

大卖场的酒这么便宜究竟能不能买?

酒没喝完倒掉好可惜怎么办?

餐厅酒单宛如无字天书雾煞煞?

朋友聚会选在热炒店如果想喝酒又要怎么选?

从你睁开眼的那个刹那到睡前的瞬间,35个你经常遇到的场合,就让本书为你分析每个场合的特性与选酒的诀窍!

每个场合推荐3-5支不败酒款,就在侍酒师的提点下,让你轻松在亲朋好友面前面子满分!

作者陈上智本书《每日食酒志》一推出即广受好评,成为各大网络书店及书店门市的长销书,更将葡萄酒从深奥的殿堂拉向寻常生活,葡萄酒就是daily drink的态度,引起广大读者的共鸣与回响。

第二本《侍酒师帮帮忙!》在将葡萄酒当成一种生活美妙的情调之后,面对生活中各式各样的大小场合,不管是长辈聚会还是超嗨KTV,侍酒师就是你的神灯巨人,在你坐困愁城、举手发问前,就让侍酒师告诉你葡萄酒巧巧喝的锦囊秘技!

作者简介

陈上智 Patrick Chen

la marche圆顶市集创办人

WSET葡萄酒与烈酒教育信托基金会认证

葡萄酒国际认证讲师

侍酒服务国际认证讲师

著有《每日食酒志》

从2005年起圆顶市集开办“红酒初探”课程以来,Patrick老师的学生已超过了3000人。Patrick深知葡萄酒初学者的心情与疑问,总能以最亲和的方式,将你我都有的经验,用最浅白的语言去说明,因此课程常常是让听者欲罢不能!

Patrick长期研究及推广西方饮食,同时也是乳酪、橄榄油讲师,以及西班牙、意大利与法国等国家饮食文化讲师;与台大进修推广部、法国文化协会、西班牙商务办事处都有合作课程。对于葡萄酒与食物的配合,由地理、历史而文化出发,经验丰富,屡有创新!

经历:

侍酒师协会总编辑

波尔多公会CIVB.法国食品协会SOPEXA《简单.随意.波尔多》2010区评审

Decanter杂志国际中文版《Bust Buy Taiwan》2011、2012年评审

“Best Sommelier Competition of French Wines Taiwan 2011”法国酒侍酒师2011竞赛决赛入围

自序∕葡萄酒就是生活-本书作者 陈上智

推荐序∕葡萄酒新境界-葡萄酒作家、华航公关部 杨子葆副总经理

Preface 你该认识的酒界神灯巨人--侍酒师

Part1 就让侍酒师为你解惑!关于葡萄酒的大哉问QA100┼

.基础:开始喝葡萄酒前你该懂的事

.入门:快速打好葡萄酒实力

.实战:次点酒买酒就上手

Part2 跟着侍酒师买酒去!

.选购篇

便利商店想喝立即购--满足最多人的需求

抢便宜就上连锁大卖场--收藏即饮两相宜

轻松选就到葡萄酒专门店--买酒好厝边

.热闹篇

热炒店之夜的助兴酒--这一晚的热烈就由葡萄酒来搧风点火!

带瓶酒逛夜市吃小吃--在地的滋味宝藏

KTV win party的放肆狂欢!--全民运动继续喝!

一杯小酒配姊妹掏心话--粉红色的午后当然就是要粉红酒!

好酒送礼,送到心坎儿里--其实我懂你的心

日式放题,酒肉好朋友!--上班族解放工作苦闷之地

麻辣火锅佐酒更升温!--人人上瘾的火辣刺激

庆生派对欢乐送--超神准星座选酒秘技

尾牙助兴不能少的“重量级”选酒--大瓶冻盖固!

尝鲜就要薄酒莱--品尝丰收的喜悦

母亲节选酒的贴心选择--今晚就陪妈妈喝一杯!

举杯邀明月,一起吃月饼--美酒美食相得益彰

Merry Christmas--大容量气泡酒宾主同欢

跨年派对纪念好酒--一新一旧陪伴跨年

大人味的深夜食堂--酒逢知己最对味

.气氛篇

甜蜜团圆夜佐甜蜜酒--葡萄酒和中菜也能相亲相爱

享受富裕的滋味--和长辈吃饭

与心爱的人吃晚餐--让美好的时刻更美好

悠闲下午的味觉游戏--乳酪与葡萄酒之约

家庭烤肉品尝醇郁芳美--就是要大块吃肉大口喝酒

蔬食新潮流--一杯好酒让你爱上素菜

爱恋香槟早午餐--周末的灵魂救赎

与阳光绿地的葡萄酒之约--艳阳下的清凉

.在家篇

酒杯闪亮的DVD之夜--一杯红酒配电影

五感静享音乐时刻--醒酒或是醒心情

睡前小酌--带着微醺的美好入眠

居家必备良品--单喝配菜两相宜

Plus 不只是喝酒

.酒╳艺术

.酒╳酒标

.酒╳运动

.酒╳旅游

.酒╳电影

.酒╳进修

TAG:葡萄酒 选酒指南

更新于2022-12-25

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