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千变万化的口味、绚丽鲜艳的色泽、丰富多样的杯饰，鸡尾酒一向给人一种时尚迷人的感觉，因此不管是在酒吧、派对和各种庆贺场合上，鸡尾酒都是相当受欢迎的酒类饮料。其实只要学会一些基本的知识和技巧，你也可以轻松调配出时髦的鸡尾酒，让家里变身成充满情调的Lounge Bar。
本书的作者是曾在日本获得多次鸡尾酒大赛的调酒师中村健二，他以深入浅出的方式介绍共410款鸡尾酒的调配方式。书中的鸡尾酒共分为十大类:
●优胜作品+独创鸡尾酒
●以威士忌为基酒
●以白兰地为基酒
●以琴酒为基酒
●以伏特加为基酒
●以兰姆酒为基酒
●以龙舌兰酒为基酒
●以香甜酒为基酒
●以葡萄酒为基酒
●以啤酒与其他酒为基酒
每一类鸡尾酒均详细介绍该基酒的历史、种类及原料，同时罗列以该基酒调制的多款鸡尾酒，包括酒名由来、酒精度数、难易度、味道、技法、适饮时机、材料及作法，文字简明易懂，相当容易阅读。不管对于次接触鸡尾酒的初学者，或者早已是鸡尾酒的爱好者，甚至是在酒吧工作的酒保，都是一本极具参考性的鸡尾酒大全。
无论是经典的曼哈顿、琴汤尼，浪漫的蓝色珊瑚礁、粉红佳人，或是风味辛辣的赌城、淑女鸡尾酒......不妨踏入鸡尾酒绮丽深奥的世界，一起享受品酩的乐趣!
本书特色
◎本书除了以经典和传统的鸡尾酒款式为主，同时还加上作者本身的创作及在鸡尾酒比赛中获奖的鸡尾酒配方，款式多样丰富。
◎除了鸡尾酒的调制，还介绍了鸡尾酒的历史、使用道具、酒杯种类、副材料、基本技法等等，可说是内容充实丰富的鸡尾酒大全。
监修者简介
中村健二 NAKAMURA KENJI
1936年◎出生于奈良县。1954年赴东京，以调酒师身份踏出步。
68年◎独自在东京银座经营“绘里香”酒吧。
80年◎于第1回Suntory Tropical Cocktail Concours中获胜。
81年◎于第2回Suntory Tropical Cocktail Concours中获胜。
88年◎担任东京都社交业环境卫生同业组织的经营特别咨询员。
93年◎担任(社)日本调酒师协会联合会理事长。
2002年◎担任(社)日本调酒师协会联合会名誉会员(咨询会员)。
03年◎担任G.S.K.(银座社交料饮协会)常任顾问。
现以经营者兼调酒师的身份指导并栽培年轻与中坚调酒师，同时为了业界和当地地区(东京银座)的活性化与发展而四处活跃。此外每年还担任I.B.A.(国际调酒师协会)所主办的W.C.C.(The World Cocktail Competition)国际鸡尾酒比赛的审查员。
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