肉片肉排绞肉,让你做菜快速方便好上手!
肉片、肉排、绞肉,可说是平常方便易取得的食材,不只超市能买到冷冻肉片、绞肉,上传统市场更能请肉贩现切肉片、肉排或现绞绞肉,省去许多处理食材的时间,烹调起来也更简单快速,对于忙碌的上班族来说,如果想要花点心思下厨料理中、晚餐,是非常便利好用的食材选择。
本书教读者利用肉片、肉排、绞肉这三大类食材,以各种料理方式变化出近200道快速料理,蒸煮、拌淋、煎炒、烧烤通通都能搞定,加上食材都是事先处理过的,不用花时间前处理,也更容易烹煮,即使是料理新手,也能快速出一桌美味好菜,自己吃或煮给全家吃,都能轻松搞定!
主要内容:
肉片料理篇
肉排料理篇
绞肉料理篇
本书特色
本书教读者利用肉片、肉排、绞肉这三大类食材,以各种料理方式变化出近200道快速料理,蒸煮、拌淋、煎炒、烧烤通通都能搞定,加上食材都是事先处理过的,不用花时间前处理,也更容易烹煮,即使是料理新手,也能快速出一桌美味好菜,自己吃或煮给全家吃,都能轻松搞定!
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