73道免烤箱甜点烘焙食谱:零失败!电锅、冰箱、平底锅都能做

沧海一粟的头像 沧海一粟 编辑推荐人气:0时间:2022-12-11

免烤箱完美烘焙术:零失败!73道电锅、冰箱、平底锅就能做的一人份甜点提案

免烤箱完美烘焙术

零失败!73道电锅、冰箱、平底锅就能做的一人份甜点提案

  • 作者:陈文山
  • 出版:麦浩斯
  • 年份:2018年11月
  • 语言:繁体中文
  • 页数:144 页
  • ISBN:9789864084449

想吃甜点免烤箱!新手完全制霸点心指南

不再为烤箱温度、烤不熟或烤过头困扰

让您获得满满成就感的免烤箱疗愈甜点全攻略!

打开家中的蔬果箱,原来好多蔬果都能变成可口的甜品!

电锅、冰箱与锅具,这些人人厨房都有的配备,换个脑袋思考,就能创造出千变万化的美味甜点!

谁说一定要有烤箱才能做烘焙?!

现在就让烘焙点子王来告诉你,人人都可在家享受疗愈的甜点手作时光!

Part 1    常备蔬果变甜点

蜜红豆

蜜南瓜

蜜芋头

蜜地瓜

南瓜布丁

茶巾地瓜烧

白酒香草渍蜜桃

白酒蜜桃冻

香料辣凤梨

红酒炖苹果

蜜洋梨

养生姜糖碎

梅香蜜蕃茄


Part 2    电锅OK!甜点上桌

焦糖布蕾

巧克力布朗尼

芝麻水蒸蛋糕

黑糖糕

马芬

苹果蛋糕

香蕉蛋糕

黑糖桂圆蛋糕

柠檬蛋糕

乳酪蛋糕

绿豆冰糕

麻糬

面包布丁


Part 3    有锅就能做点心!

松饼

迷你铜锣烧

半月烧

日式厚松饼

迷你水果蛋糕

可可千层蛋糕

抺茶千层毛巾卷

柠檬乳酪塔

红酒葡萄塔

酒香巧克力塔

水果蛋糕卷


Part 4    糖果&巧克力

黑芝麻白巧脆米

黑巧克力霸

莓果巧克力霸

抺茶生巧克力

伯爵茶生克力

黑巧克力饼干

巧克力雪Q饼

挂霜榛果

原味棉花糖

莓果棉花糖

双色棉花糖夹心饼干

巧克力花生牛轧糖

蔓越莓夏威夷豆牛轧糖

奶香牛轧饼

咸香雪Q菜脯饼

坚果燕麦棒

坚果米香


Part 5    放入冰箱等一会儿

低脂奶酪

咖啡巧克双色奶酪

乌龙柠檬双冻

伯爵柚子果冻

可尔必思鲜果冻

红茶卡士达果冻杯

咖啡可可慕斯蛋糕

巧克力慕斯杯

南洋椰

杏仁霜冰糕

提拉米苏

黑芝麻生乳酪塔

藏心芒果乳酪

伯爵慕斯夏绿蒂

热带风情白巧慕斯

抺茶生巧坚果慕斯

柠檬乳酸慕斯蛋糕

Special Column市售蛋糕运用

白巧生乳酪蛋糕

蛋糕棒棒糖

延伸推荐美味特选

柠檬优格老奶奶蛋糕

巧克力逗逗饼干


全台烘焙材料店一览表

TAG:免烤箱烘焙 电锅烘焙 平底锅烘焙 甜点烘焙

更新于2022-12-11

相关书籍

分类导航