无论是为重要的人庆祝特别的日子,或单纯是“好想作蛋糕!”的时刻,坂田阿希子老师融入日常的季节甜点30道,陪伴你烘焙出满载回忆的生活好味道。
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春天的草莓奶油蛋糕、夏天的柠檬切斯派、秋天的栗子香堤、冬天的圣诞果冻......
30道充满季节感的甜点,全食谱收录步骤图解,搭配24段精致影音,立刻就能上手。
在市场看见当令的水果,或是感受到四季的变换,亦或周遭洋溢着节日气氛时,
就翻阅这本食谱,带着轻松愉快的心情,享受烘焙甜点带来的美好日常吧!
序2
SPRING
烤起司蛋糕
8/Recipe 20
莓果烤布乐
10/Recipe 22
白脱牛奶松饼
12/Recipe 24
柳橙糖霜甜甜圈
14/Recipe 26
香蕉舒芙蕾
16/Recipe 28
草莓奶油蛋糕
18/Recipe 30
SUMMER
糖煮桃子&霜冻优格
34/Recipe 50
蜂蜜榛果冰镇牛轧糖
36/Recipe 52
糖煮杏桃&果冻
38/Recipe 54
葡萄柚布丁
40/Recipe 56
牛奶芭芭露亚
42/Recipe 58
蓝莓奶酥玛芬
44/Recipe 60
樱桃克拉芙缇
46/Recipe 62
柠檬切斯派
48/Recipe 64
AUTUMN
坚果塔
68/Recipe 86
奶油饼干
70/Recipe 88
焦糖泡芙
72/Recipe 90
摩卡蛋糕卷
74/Recipe 92
焦糖杏仁沙布列饼干
76/Recipe 94
杏桃磅蛋糕
78/Recipe 96
香甜烤地瓜
80/Recipe 98
栗子香堤
82/Recipe 100
塔丁苹果塔
84/Recipe 102
WINTER
李子干熔岩巧克力蛋糕
106/Recipe 120
巧克力达克瓦兹
108/Recipe 122
香蕉巧克力塔
110/Recipe 124
火焰可丽饼
112/Recipe 126
周末柠檬蛋糕
114/Recipe 128
圣诞果冻
116/Recipe 130
圣诞奶油蛋糕
118/Recipe 132
本书主要使用的材料及工具 134