36款卡哇伊立体造型小点心的做法,教你做出疗愈又好吃甜点食谱

沧海一粟的头像 沧海一粟 编辑推荐人气:0时间:2022-12-07

卡哇伊立体造型小点心:从初阶到进阶,step by step做出疗愈又好吃甜点

卡哇伊立体造型小点心

从初阶到进阶,step by step做出疗愈又好吃甜点

  • 作者:任雪喜
  • 译者:赖毓棻
  • 出版:朱雀
  • 年份:2018年10月
  • 语言:繁体中文
  • 页数:144 页
  • ISBN:9789869671859

纾压!疗愈!吸睛的卡哇伊立体造型小点心

36款超可爱的甜点,各式主题与品项逐步练习,甜点造型师就是你

‧主题造型 爱不释手

本书36款甜点造型,有主打创意的彩虹蛋糕、蓝天瑞士卷、爱心磅蛋糕及西瓜马卡龙等;也有以动物造型为主的甜点,像是萌翻天的泰迪熊布雪、小松鼠蒙布朗、羊咩咩达克瓦兹及柴犬小餐包等;更有拟真版本的凤梨蛋糕、猫咪蛋糕、花篮蛋糕等,每一款都让人爱不释手、惊呼连连。

‧品项多样 乐趣无穷

从饼干、面包到塔、糖及马卡龙,甚至是圆蛋糕、蛋糕卷及裱花饼干与蛋糕,作者发挥十八般武艺,做出一个又一个可爱、有趣的各式甜点,让消费者沉浸在烘焙的乐趣里。

‧由浅到深的造型设计 一步步学习

有些人很会做烘焙,但造型却总是一成不变。作者特别由浅入深规划造型设计,搭配Step by Step的步骤图,让你一步步发掘为甜点做造型的乐趣,成为甜点造型师,再也不是件难事。

本书特色

1.由初阶到进阶的甜点学习,部分甜点附上示范影片,不怕学不会

2.从饼干、面包到蛋糕、塔派,你想学的统统有

3.由浅入深,从简单造型饼干到华丽蛋糕,人人都可以是甜点造型师

4.36款多样造型,超萌、超可爱、超想做

作者序

烘焙,成就了我一切的梦想!

美味的食材

便利的道具

PART 1 造型初阶版,超可爱!

泰迪熊布雪

兔兔柠檬塔

小鸡蛋塔

小熊饼干泡芙

咕咕鸡和果子馒头

小松鼠蒙布朗

小老虎杯子蛋糕

小兔子杯子蛋糕

羊咩咩达克瓦兹

猴子巧克力面包

柴犬小餐包

黄金鼠哈密瓜面包

PART 2 造型中阶版,超有趣!

樱花马林糖

白云彩虹棒棒糖

西瓜马卡龙

星冰乐马卡龙

柠檬饼干

宝石戒指饼干

炸鸡饼干

韩式豆沙裱花饼干

草莓吐司

爱心磅蛋糕

蓝天瑞士卷

西瓜塔

PART 3 造型高阶版,超吸睛!

凤梨蛋糕

黑芝麻猫咪蛋糕

彩虹蛋糕

红萝卜蛋糕

花篮蛋糕

鬃毛狮蛋糕

PART 4 免烤箱做造型,也OK!

糯米团子

小栗子棒棒蛋糕

猫咪棉花糖

呱呱鸭豆沙包

呆呆熊榛果巧克力杯子蛋糕

仙人掌杯子蛋糕

TAG:立体造型 卡哇伊 造型甜点 甜点造型师 甜点烘焙

更新于2022-12-07

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