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DIY琥珀糖甜美配方
自己动手做出小巧可爱琥珀糖
什么是琥珀糖?
寒天、砂糖为制作琥珀糖的主要材料。制作过程简单，将寒天煮到溶解后，再加入砂糖熬煮即可。而且和其他和果子一样，借由改变颜色或形状，即可展现丰富的变化，简单来说就是“能够品尝的艺术”。过程中糖果会像矿石或毛玻璃慢慢结晶，刚完成的琥珀糖，就像宝石一样晶莹剔透~
自己动手做琥珀糖!
制作琥珀糖所需要的材料和工具非常简单。仅需一些材料就能马上开始，而这也是制作琥珀糖的魅力之一。
只需要寒天、水、精制砂糖、水饴、染色材料和一些装饰材料与几个厨房常用器具，便能开始动手制作缤纷可爱的琥珀糖!染完色后用刀和模具切割拼凑，再用装饰材料或糖霜加以点缀成可爱的图案就完成了!书中有介绍糖霜的制作方法和点图、横条纹&直条纹、马赛克图案、大理石纹各种样式的琥珀糖基底制作方法，学会之后就能应用自如，做出自己喜欢的图案!
也可以漂漂亮亮的包装送礼!!
在完成希望拿来当作礼物的琥珀糖后，本书有介绍之后的包装方法，把小巧可爱充满心意的琥珀糖外添上一层透明的包装纸，显现出琥珀糖本身的缤纷色彩，并用排列摆放的技巧，来增加琥珀糖的趣味与可爱度~
什么是琥珀糖~序言~ 2
本书的使用方法 6
PART1琥珀糖的基本
基本的材料和器具 8
基本的作法 10
染色方式 12
色卡 13
图案的制作方法 14
琥珀糖的切法 16
牛奶盒活用法 17
COLUMN 1
糖霜的制作方法 18
PART2用琥珀糖制作主题
MOTIF 1 猫咪&蝴蝶结 20
MOTIF 2 猫咪&狗狗 22
MOTIF 3 郁金香 24
MOTIF 4 蝴蝶 25
MOTIF 5 瓢虫、幸运草、树木 26
MOTIF 6 菇菇 28
MOTIF 7 富士山 30
MOTIF 8 水滴&云 31
MOTIF 9 海洋生物 32
MOTIF 10 苹果&香蕉 36
MOTIF 11 冰棒 38
MOTIF 12 糖果 39
MOTIF 13 口红、红唇、高跟鞋 40
MOTIF 14 胡子&领带 42
MOTIF 15 新月&流星 44
MOTIF 16 奇异果&柳橙 46
MOTIF 17 杯子蛋糕 48
MOTIF 18 甜甜圈 49
MOTIF 19 西瓜 50
MOTIF 20 玫瑰花 52
MOTIF 21 绣球花 53
COLUMN 2
琥珀糖的活用食谱 54
PART3希望拿来当作礼物的琥珀糖
MOTIF 22 对话框里的讯息 56
MOTIF 23 爱的讯息 57
MOTIF 24 英文字母&数字 58
MOTIF 25 卡片 60
MOTIF 26 礼物 61
COLUMN 3
琥珀糖的包装方法 62
COLUMN 4
琥珀糖的Q&A 63
型纸 65
