selena 编辑推荐人气：0时间：2022-12-02
饭料理可以说是相当多变，不论是最家常的炒饭、简单炒一炒配料后淋在饭上的烩饭或是利用电锅简单煮不用顾的方便菜饭，都是可以轻松快速解决一餐的饭料理。虽然煮饭人人会，但是总觉得自家做的炒饭、烩饭、菜饭，不如餐厅的好吃吗?
饭料理看似简单，但若是不懂其中一些基本技巧，做好的饭口感和味道就是不太对!因为米饭属于淀粉类，本身具有黏性，水量的拿捏常常是最重要的一环。而且不论是炒饭、烩饭或菜饭，都需要有适当的调味才好吃，而如何能让米饭粒粒分明又美味，制作的过程和水的比例配方就是关键。
本书要教读者们炒饭、烩饭和菜饭的家常美味配方，不仅有的经典饭料理，也多了创意变化，用最简单的方式轻松炒、煮出一锅令人赞不绝口的好饭!
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TAG：米饭料理 炒饭 烩饭 菜饭 家常料理
更新于2022-12-02
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