做出孩子也爱吃的日式家常料理,让每一口白饭都充满幸福的味道
本书选录日本人气料理研究家冨田ただすけ2013年5月到2014年12月在朝日新闻出版的杂志“AERA”所推出的连载——“しあわせの白ごはん”当中的精彩食谱所成的作品。包括美乃滋莲藕炒虾、和风鸭排等80道配白饭愈吃愈好吃的家庭料理。由曾在日本料理店修习、拥有和食基础的冨田ただすけ指导,保证专业却一点都不困难,即使爸爸妈妈再忙,都能轻松制作出让孩子放心吃安心吃的美味家常菜。有别于杂志连载时是依当季节令而有不同的料理变化,本书则是以肉类、鱼类、蔬菜、锅类、丼饭等料理种类分门别类,再辅以基本作法说明,让初学者更容易上手。想在家轻轻松松就能品尝到日式家庭料理,那就绝不能错过本书!
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