沧海一粟 编辑推荐
烘焙职人全新力作!
零失败xX多造型
省时省力，不省美味的33道造型面点
简单轻松做!创意中式点心每一口都舍不得吃
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外面卖的馒头只有单一造型好无聊?
可爱兔子、慵懒猫咪、卡哇依小熊造型点心，让你做得开心、吃得每一口都幸福!
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变化造型甜点，让下午茶时光更欢乐
食材天然好安心，彩色面团简易做!
把橘色(南瓜粉)、粉色(甜菜根粉)、绿色(抹茶粉)揉进面团，作出缤纷面点!
◎从基本面团制作到造型作法，step by step全图解，保证会作!
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本书特色
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用馒头做成海洋世界章鱼、可爱小鸭、可口美味炸虾造型，让便当不无聊，充满惊喜!
章 认识材料
1.馒头材料
2.汤圆材料
3.大福材料
●调色与配色
天然蔬果粉介绍
●调色方式& 色彩表
第二章 馅料及面团如何作
一、馅料如何作
1.芝麻馅
2.地瓜馅
3.芋头馅
二、面团制作方式
●手揉
1.造型馒头
2.造型汤圆
3.造型莓大福
●小红搅拌机使用
1.造型馒头
2.造型汤圆
3.大福皮制作方法
第三章 面团制作方式
造型馒头 ▏制作发酵蒸煮
造型汤圆 ▏制作蒸煮
造型莓大福 ▏制作包馅
五官表情制作 ▏
问题大解析(Q&A)
第四章 造型如何做
一、▏造型馒头 ▏可爱篇
长颈鹿
可爱兔
蛙蛙冰淇淋
熊熊爱汉堡
黄色小胖熊
粉红瞌睡猫
大耳狗& 胖胖兔
抹茶小飞侠
可爱甜甜圈
帽子娃娃
二、▏造型馒头 ▏面包甜点篇
螺旋面包
起司面包
牛角三明治
三、▏造型馒头 ▏水果造型篇
苹果
西瓜
红萝卜
玉米
四、▏造型Q 汤圆 ▏
慵懒猫咪
动物串丸子
圆滚小海豹
彩虹小鱼
QQ 棉花糖
五、▏造型苺大福 ▏
小蘑菇
可爱柴犬年─柴犬、福犬
波波金鱼
童话故事
‧白雪公主
‧小红帽
苹果果园
‧苹果树
‧大苹果
六、▏加码款 ▏
芋圆、地瓜圆
全馒头小熊便当
七、▏优惠券 ▏
