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无添加零食，自己做最安心!
健康美味零负担，解嘴馋又不怕胖
9大基本点心×63种网友最想学的
超人气零食轻松在家做，好吃到停不下来!
谁说点心都不健康?使用最天然、无添加的食材，就能兼顾美味与健康
食用色素，不加!泡打粉，不加!香精，不加!有的就只是食材与满满的爱。超人气部落客肥丁亲自传授，坚持制作最自然、无添加的点心，保证吃得安心又开心，为你和家人的健康把关，享受美味不必有负担!
吃零食不发胖!肥丁手作点心，不只征服你的胃，更要疗愈你的心
追剧看电影，总少不了洋芋片、玉米片、爆米花等含有反式脂肪的垃圾食物，要不要换换口味，吃吃健康的零食?使用新鲜果汁、原蔗糖、植物油等原始天然材料，制作出低油、低糖、低卡的手作点心，解嘴馋又不怕胖，真正享受吃零食的疗愈感。
【水果干】:以低温烘干的水果干，100%原汁原味，每一口都能品尝到天然的好滋味。
【蔬菜片】:将地瓜、芋头、甜菜根切薄烤脆，热量比市售洋芋片更低，口口都满足。
【肉干】:新鲜梅花肉搅碎→调味→擀薄→烘烤，不用担心吃到防腐剂和味精，经济又实惠。
事先备好料，各式美味点心轻松上桌
预先做好脱水奶油、红豆泥、无糖花生酱、香草精、盐曲等常备食材，日后做点心，自然能随心所欲，不怕手忙脚乱。无论是香甜可口的蛋糕、巧克力，或是咸香涮嘴的蔬菜片、起司零嘴，都能透过自己的双手，简单做、不失败，带来幸福好味道!
本书特色
‧制作步骤全图解，自制点心不求人
从备料、打发到烘烤等，简单看图就能做，成就感十足。
‧美味秘诀不藏私，新手也能立即上手
掌握关键技巧，所有点心都能一次成功，不多走冤枉路。
‧点心种类变化多，满足全家人的味蕾
收录饼干、糖果、蛋糕等，怎么吃都不会腻，大人小孩都开心。
‧40支影音QR Code，即看即学真简单
动态示范清楚易学，一看就懂，手作点心在家轻松做。
Part 1、水果类
干燥水果干
低糖蔓越莓干
葡萄干
无糖凤梨干花
低温烘培芒果干
洛神花蜜饯
草莓软糖卷
西瓜冰棒
Part 2、蔬菜类
免炸薄油烤蔬菜片
羽衣甘蓝脆片
无糖地瓜干
玉米脆片
有机焦糖爆米花
Part 3、肉类•海鲜
蜜汁猪肉干
猪肉松
安格斯骰子牛肉丁
鲑鱼松
杏仁小鱼干
自制薄脆虾饼
鱿鱼丝
Part 4、谷类•杂粮•坚果
谷物能量棒
花生脆糖
花生饼干
米仙贝
澳门杏仁饼
薄盐烤鹰嘴豆
低温烘焙香草坚果
Part 5、起司
起司脆条
奶油起司蛋糕条
起司麻糬波波
小鱼起司饼干
Part 6、巧克力
手工巧克力砖
玫瑰松露巧克力
软心生巧克力
巧克力布朗尼
巧克力焦糖杏仁
巧克力夹心饼干
Part 7、糖果
冰晶棒棒糖
洋甘菊棒棒糖
猫掌棉花糖
传统牛轧糖
法式水果软糖
虫虫橡皮糖
生牛奶软糖
焦糖杏仁太妃糖
彩虹明胶果冻糖
麻糬冰棋淋
Part 8、手工饼干
消化饼
威化饼
巧克力饼干棒
榛果酱美式巧克力软饼干
豆渣意大利脆饼
紫地瓜蛋卷
怪兽手指饼
椰糖小馒头
果酱夹心饼干
胚芽土凤梨酥
姜饼人
Part 9、蛋糕
迷你铜锣烧
港式纸包蛋糕
柠檬林明顿
迷你松饼
冰皮月饼
专栏∣天然色素~大自然的调色盘
专栏∣自制食材
专栏∣无添加点心Q & A
