琥珀糖和洋果子矿物甜点食谱的制作方法

沧海一粟的头像 沧海一粟 编辑推荐人气:0时间:2022-11-24

奇幻矿物甜点:琥珀糖、洋果子、矿物饮料食谱

奇幻矿物甜点

琥珀糖、洋果子、矿物饮料食谱

  • 作者:佐藤佳代子
  • 译者:沈俊杰
  • 出版:瑞升
  • 年份:2018年05月
  • 语言:繁体中文
  • 页数:112 页
  • ISBN:9789864012411

散发着不可思议的神秘魅力

宛如奇幻世界中由魔法师炼制而成的珍奇宝具

在Twitter、情报站上引起广大讨论与回响

时而优雅、时而艳丽、时而可爱、时而粗犷

令人难以置信的“矿物甜点”

★本美丽又美味、“可以入口品尝”的(拟似)矿物甜点食谱集。

★从基本道具、材料的准备到细节制作的详细图文解说。即便是料理新手也能轻松挥洒魔法。

★不论是理科矿物派对、奇幻系作品COSPLAY活动、主题餐厅特色菜单、还是作为节庆与生日的礼品,就端出“矿物甜点”来为现场增添更多的吸引力及乐趣吧!

“这个真的可以吃吗?”

“咦!矿物竟然能吃下肚?”

“硬梆梆的石头要怎么做成甜点呢?”

一听到“矿物甜点”这个名称,相信许多人都会立即冒出类似上面的疑问吧!

不管是存在于山林溪谷等处的石头,或是经由地质作用淬炼而出的矿物,有的素雅、有的粗旷、有的还仿佛像是绽放出华美的光晕,外表看似坚硬、冰冷,却又蕴藏着大自然长期孕育而成的生命力。那种洋溢着独特风情的神秘吸引力,也因此掳获了许多人的心。

“看起来真好吃!”

长久以来对矿物投注的热情,就在这个从中衍生出的奇想之下被催化,让喜爱矿物成痴的佐藤佳代子,搭配在矿物以及甜点制作等领域都有所专精的きらら舎、シャララ舎、以及アドリア洋果子店等店家,为各位精心打造出本以特色矿物为主题的甜点食谱集。

借由“矿物迷”的专业知识和敏锐的观察力及感受力,活用琥珀糖、各式洋果子、风味糖浆等常见食材,划分“琥珀糖制作的矿物”、“洋果子制作的矿物”、“矿物饮料”、“矿物前菜”等四个子项目,制作出各式各样宛如真实矿物般的诱人美味。

不管是晶莹剔透的矿物结晶琥珀糖、具有野性粗犷风格的带母岩矿物点心、还是散发魅惑气息的澄澈矿物饮料,都能让人在制作、观赏、以及品尝时享受到多元层次的美感和乐趣。

特别推荐!这些朋友请不要错过:

●喜爱石头、热爱矿物,少了矿物就吃不下饭睡不着觉的矿物迷、矿物痴。

●热爱奇幻系作品的COSPLAY玩家。要不要准备一些法力宝石、生命水晶或是召唤魔石,让你的角色塑造更加传神呢?

●以特殊主题为店内风格的餐厅、咖啡馆、杂货小铺等店家,矿物甜点是你营造气氛的绝妙配件!

●为生日或庆典活动的礼品感到苦恼,希望能献上让人眼睛一亮、充满惊喜和小小恶作剧感的特色赠礼。

前言 2p


Chapter 1 琥珀糖做成的矿物 19p

食谱解说/シャララ舍


制作琥珀糖的基本器具 20p

琥珀糖的基本材料 21p

琥珀糖的基本做法 22p

recipe01 八面体萤石 24p

recipe02 八面体矿物的颜色与利口酒 26p

recipe03 方解石解理块 28p

recipe04 方解石的颜色与利口酒 30p

recipe05 单尖水晶 32p

recipe06 紫水晶、黄水晶 34p

recipe07 硬石膏 36p

recipe08 带母岩的矿物 38p

recipe09 电气石的渐层 42p


Chapt e r 2 洋果子做成的矿物 45p

食谱解说/きらら舍+アドリア洋果子店


制作洋果子的基本器具 46p

洋果子的主要材料 47p

洋果子的基本做法 48p

recipe10 洋菜冻方解石解理块 54p

recipe11 洋菜冻沙漏型透石膏 56p

recipe12 洋菜冻日长石 57p

recipe13 糖制矿物碎片 58p

recipe14 杏仁膏葡萄状玉髓 60p

recipe15 杏仁膏蓝铜矿 62p

recipe16 雪球饼干兔尾石 64p

recipe17 松露巧克力萨满魔石 66p

recipe18 饼干十字石 68p

recipe19 蜜糖杏仁角硫砷锑矿 70p

recipe20 杏仁条硅华 72p

recipe21 蛋白霜与生巧克力制带母岩黄铁矿 74p

recipe22 奶酥与果干制钙铝榴石 77p

recipe23 蛋白霜与法式水果软糖制带母岩尖晶石 78p

recipe24 奶酥与洋菜冻玉滴石 80p

recipe25 闪电泡芙与白巧克力星型白云母 82p

recipe26 提拉米苏夹心泡芙薄片与洋菜冻硫磺 86p


Chapter 3 矿物饮料 89p

食谱解说/きらら舍


recipe27 矿物气泡饮 90p

recipe28 矿物鸡尾酒 93p

recipe29 蓝色的茶 蝶豆花 94p


Chapter 4 矿物前菜 95p

食谱解说/きらら舍+アドリア洋果子店


recipe 30 番茄慕斯菱锰矿 96p

recipe 31 橄榄饼干与起司正长石 98p

recipe 32 法式酱糜与腌菜朱砂 100p

recipe 33 墨鱼面包赤铁矿 102p

结晶切割方法 104p

礼物包装与摆放方式 106p

标签的做法/标本盒包装方法/瓶装包装方法

后记 109p

Profile 110p

Shop 111p

TAG:矿物甜点 洋果子

更新于2022-11-24

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