selena 编辑推荐
你是不是——
‧每天都为下厨而大伤脑筋，要顾大又顾细?
‧想煮饭但又时间不多，不知有什么菜式既方便省时又出得厅堂?
‧怎样烹调小孩饭菜，来吸引他们吃得有营养又开胃?
‧难得与Honey二人世界，烦恼如何在家准备情调晚餐兼小酌一杯?
‧担心外食不安全，在家自制加工食品又无从入手?
Facebook专页过万人赞好的Junemama，一次过为你带来70款中西式菜谱，教“煮妇们”为至爱的家人带来每日不同的幸福滋味——
温馨家庭:由前菜到家常小菜、餐后甜品，轻松搞定无难度
二人世界:精致西式佳肴配上合适餐酒，打造双倍甜蜜温馨
亲子厨房:色彩缤纷的儿童餐，解决宝贝偏食问题不费力
自家制作:自制加工食品+焖烧杯料理，安心轻易好味道
“入厨房只得我一个，手亦得一双，但只要掌握烹煮的节奏，人人应都可煮出一手好菜。”——为食妈咪Junemama
chapter 1 开胃小食与汤
01 猪手冻
02 黑椒猪肉干
03 泰式沙爹串烧
04 香脆番薯片伴三文鱼蛋黄酱
05 法式奶油焗薯
06 窝贴大明虾
07 韩式炸脆鸡
08 金银菜(自晒菜干)陈皮猪骨蜜枣汤
09 新鲜超甜粟米汤
10 泰式冬荫公大虾汤
chapter 2 盛宴美食
11 Okonomiyaki日式椰菜烧饼
12 香煎八宝豆腐
13 鲮鱼滑酿反面豆卜
14 焗泰式蕉叶乌头鱼
15 盐焗醉虾
16 黑松露炒虾仁
17 香煎珍珠蚝仔饼
18 麻辣酒煮花螺
19 小小牛肉馅饼
20 柱候萝卜炆牛脸肉
21 荔芋扣肉
22 电饭煲糯米饭
23 珍珠蚬味噌Risotto
24 韭黄冬菇肉丝伴脆脆面
25 潮州糖醋面两面黄
chapter 3 美酒佳肴
选购葡萄酒
26 香煎三文鱼柳
27 玫瑰鹌鹑
28 柠檬烤鸡配焗薯
29 迷你酥皮威灵顿牛柳
30 焗猪肋条
31 香煎带子墨汁意大利饭
32 鲜虾“虾汁”意大利粉
33 自制新鲜番茄酱意粉
34 脆皮德国咸猪手伴烟肉酸菜
35 奶油烩西班牙辣肉肠米型意粉
chapter 4 宝贝的餐单
36 简易亲子丼
37 烧三文鱼粒粒伴饭
38 奶油汁鸡皇焗饭
39 三文鱼酿蚬壳粉伴奶油薯蓉
40 菠菜面伴自制牛肝菌奶油汁
41 新鲜车厘茄肉酱意粉
42 南瓜菠菜鱼柳小云吞
伴芝士蔬菜及小饭团
43 菠菜南瓜小云吞伴香草茄酱及菠菜卷蛋
44 菠菜鲜虾三文鱼蛋脆批
45 焗芝士鲜菌鸡粒
46 炸一口脆鸡
47 茄子PIZZA
chapter 5 可口甜点
48 青苹果蛋糕
49 柠檬牛油蛋糕
50 朱古力梳乎厘
51 鸡蛋杯焦糖炖蛋
52 棉花糖番薯小杯
53 番茄Pancake
54 黑芝麻脆条
55 蛋白脆伴草莓
56 黑糖桂圆姜母茶
57 千层椰汁桂花糕
chapter 6 自制加工食品
58 瑶柱樱花虾XO酱
59 五香咸鸭蛋
60 蛋豆腐
61 虾籽蛋面
62 滑滑乌冬
63 越南扎肉伴青柠汁
chapter 7 焖烧杯料理
用焖烧杯,以下要注意!
64 无花果马蹄红萝卜麦冬水
65 当归红枣圆肉杞子猪月展汤
66 迷你煲呔粉伴三文鱼南瓜汁
67 冬菇田园蔬菜粥
68 虾干芋头粒饭
69 番茄炖饭
70 泰式酸甜鸡肉芋丝
