沧海一粟 编辑推荐
1奶油:2糖:3面粉，在家烤泡芙真的超简单!
只要学会基本面糊调制法，就能轻松烘焙闪电泡芙、小圆泡芙、奶油泡芙、乳酪泡芙!
风靡全球的巴黎超人气甜点“闪电泡芙”，细长外型基本是由糖霜+泡芙体+内馅组成，一口吃进嘴里，表层酥脆金黄、内馅香浓化口，丰富的味蕾层次让人仿佛也吃进满满的幸福感!
举凡优雅的闪电泡芙、甜馅小圆泡芙、开胃小点乳酪泡芙、甜甜圈泡芙，都是用相同基本面糊制作而成，只要掌握1奶油:2糖:3面粉的黄金比例，就能自己延伸变化出各种华丽的法式泡芙点心。超简单的制作步骤，你为什么不试试看呢?
造型华丽的【闪电泡芙】
手指般的细长形状，酥脆柔软交织的泡芙皮，填满柔滑浓郁的奶油内馅，更别提外层沾上的彩色糖霜，造型华丽、超多口味选择，保证让你用闪电一般的速度在几秒内完食一个!
经典款的创意变化【小圆泡芙与奶油泡芙】
烘烤后膨胀成漂亮球体的小圆泡芙，让人一口接一口停不了的疗愈系甜点!
不管是夹着咖啡冰淇淋、巧克力或表面撒上珍珠糖的正统法式泡芙，还是掀起新食尚风潮的泡芙甜甜圈、泡芙冰棒，都是小圆泡芙的创意变奏喔!
适合当开胃菜的【乳酪泡芙】
在基本面糊里加入乳酪，泡芙马上摇身一变成为带有咸香乳酪味的开胃菜!
这道配料丰盛的三明治泡芙很适合野餐、派对小点心，或是当成轻食或配菜享用。只要是面包可以用得上的餐点，都能以乳酪泡芙代替!
简介
工具
材料混合
塑型
烘烤
内馅与糖霜
保存
法式脆皮泡芙基本面糊
闪电泡芙
经典闪电泡芙
双倍巧克力闪电泡芙
迷你摩卡闪电泡芙
能多益榛果可可酱闪电泡芙
芝麻酱巧克力闪电泡芙
盐味花生闪电泡芙
奶油糖威士忌闪电泡芙
草莓杏仁酒闪电泡芙
覆盆子果汁闪电泡芙
椰子芒果闪电泡芙
梅尔柠檬奶油闪电泡芙
泰国青柠闪电泡芙
橘子焦糖闪电泡芙
番红花玫瑰闪电泡芙
紫罗兰白巧克力闪电泡芙
枫糖培根闪电泡芙
吉拿棒闪电泡芙
黑白闪电泡芙
抹茶巧克力闪电泡芙
冰冻闪电泡芙
小圆泡芙与奶油泡芙
经典小圆泡芙
巧克力小圆泡芙
巧克力豆小圆泡芙
黑莓马斯卡彭奶油泡芙
纽奥良奶油泡芙
夏日布丁泡芙
焦糖香蕉冰淇淋泡芙
泡芙甜甜圈
南瓜珍珠糖泡芙
巧克力泡芙塔
乳酪泡芙
经典乳酪泡芙
南瓜葛瑞尔乳酪泡芙
黑胡椒海盐泡芙
法式洋葱乳酪泡芙
卡不里乳酪泡芙
蔬菜炒蛋乳酪泡芙
盐渍鳕鱼乳酪泡芙
腌鳀鱼乳酪泡芙
野餐乳酪泡芙
酸巧达乳酪火腿泡芙
曼彻格乳酪火腿泡芙
烤牛肉乳酪泡芙
