旅行餐桌:用当地食材做出24道意法家常料理

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旅行餐桌:山城×古迹×美食,花花妈私房行程边玩边上菜!用当地食材做出24道意法家常料理

旅行餐桌

山城×古迹×美食,花花妈私房行程边玩边上菜!用当地食材做出24道意法家常料理

  • 作者:曾心怡(花花妈)
  • 出版:时报出版
  • 年份:2015年08月
  • 语言:繁体中文
  • 页数:208 页
  • ISBN:9789571363417

最美味的法国、意大利亲子游记!

给孩子的欧洲饮食美学体验课──

“带孩子出国居游,只是希望孩子亲身去体会,这个世界很大。

就像在孩子心中种下一颗种子,期盼在他们的人生中盛开出美丽的花朵。”

不需要安排行程、不刻意准备资讯,国外居游新体验!

登山城、赏古迹、尝美食,住进民宿亲自采买做料理,过着在地人一般的生活!

借着特殊的行程规划,亲身体验不同国家的价值观、饮食文化与生活步调,带给孩子们全新的文化体验与生活启发!

以卢浮宫、凯旋门为教材,把蒲公英、喷水池当作教具,在旅行中学习欧洲历史文化,透过异国人文风情了解生命的意义,同时也培养孩子的知性与感性,也是让家人关系更加融洽紧密的人生体验!

书中不仅介绍家族出国居游的贴心建议,爱旅行也爱美食的花花,在每个景点之后规划一道主题菜色,亲手做出24道意大利、法国家常料理,带领大家身历其境、共享回忆之美味。

好评推荐

Ashley艾胥黎(亲子部落客)、LuLu(塑身瑜珈女神)、郑匡宇(知名作家)

推荐序/Ashley艾胥黎

推荐序/LuLu

推荐序/郑匡宇

作者序:孩子们,就让我们一起冒险去!


Part.1【行前准备篇】带着孩子去旅行

旅行的起点

找寻我们的第二个家。

在当地的交通工具

该怎么喂饱一家子?

没有玩具怎么办?


Part.2【法国篇】寻找蒙娜丽莎的微笑

色彩缤纷的马卡龙

我们在尼斯的家

→无花果优格沙拉

尼斯。蔚蓝海岸沙滩上找寻石头糖

→洋葱鲑鱼蛋黄面

格拉斯。香喷喷的浪漫山城

→法式可丽饼

戛纳。梦幻的银白色海岸线

→香煎鱼排佐柠檬奶油酱

艾克斯。恬静雅致大学城

→普罗旺斯炖菜

我们在艾克斯的家

→炖菜蛋包

茹玛隆v.s.APT。市集挖宝最有趣

→焦糖卡士达修女泡芙

寻找美好的一年

→法国面包鸡肉蔬菜三明治

我们在恋恋酒乡小城Lirac的家LaPetiteProvence

→香煎鸭胸蛋黄面

圣雷米。我们来这里感受梵高的曾经

→蛋白糖霜饼

熟悉的巴黎慕浮塔街小公寓

→苹果白兰地酒醋生蚝

凯旋门与香榭大道。第五大道LadureePKPierreHerme

→盐之花焦糖奶油马卡龙

卢浮宫。蒙娜丽莎神秘的笑

→法式烤田螺


Part.3【意大利】走吧!到一个Pizza与Gelato吃到饱的好地方

出发前的准备

来去匆匆罗马城

→帕马火腿三明治

我们在托斯卡尼的家VillailTrebbio

→阳光蔬菜牛肉汤

圣吉米纳诺。高塔钟楼的时光旅行

→玛格丽特披萨

奇扬地。感受托斯卡尼的舒适温度

→醋渍百菇

比萨斜塔。找回童心

→焗综合蔬菜塔

佛罗伦斯。艺术与人文荟萃的飨宴

→佛罗伦斯大牛排

科多纳。永远和煦温暖的25°C

→松露意大利面

威尼斯市郊的小别墅VillaMoroLin

→墨鱼面

威尼斯。满是金粉的富裕气息

→伯利兹巧克力Gelato

在米兰大教堂的小公寓

→蒜香番茄洋菇螺旋面

米兰。充满热情的城市印象

→松露朝藓蓟披萨

TAG:家常料理 意式料理 法式料理

更新于2022-11-20

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