selena 编辑推荐
料理初学者小姐，首先随意尝试制作一道菜看看吧
料理初学者的所有细节全面检测
这本书的食谱阅读方式
什~么都一窍不通的我...迈向料理高手的改变之道!!之5Lesson
Lesson1料理关键在于按部就班!就从大脑的想像训练来开始练习
Lesson2基本的器具是只要拥有这些就安心!
Lesson3彻底学习菜刀，正确使用法和切菜法
Lesson4确实的“测量”对初学者而言最为重要
Lesson5只要遵守火候控制就能够防止失败
Part1针对超级初学者的步想要学会的基本美味菜肴15
Part2肉类‧鱼类‧豆腐&大豆制品的定番主食菜肴
Part3简单!美味!只要1样青菜就能作的菜肴
宴会用餐饮
萃取汤头的方法
这种〝糟糕了〞也予以解决
食材100g的概约量列表
切菜法&事前准备讲座
基本的调味料
食谱的相关用语
食材别索引表
本书特色
翻开这本书，感觉“似乎很好吃”“这个，好想吃!”的菜肴，首先就尝试做出1道菜来实验看看。料理作法太过冗长的话，要在脑中予以想像就会变得困难!在尝试之前，就“不可能办到”而放弃的话实在非常可惜。也因此，在这本书中，是以作法1、2、3的步骤说明方式来编辑。令人容易了解的流程，初学者也能轻松的记起来。实作前的预习也能顺利!
暂无目录
