89个水果沙拉、料理、甜点、调饮搭配轻食食谱

selena的头像 selena 编辑推荐人气:0时间:2022-11-19

水果轻食主义:沙拉、料理、甜点、调饮,89个健康又优雅的餐桌果食提案

水果轻食主义

沙拉、料理、甜点、调饮,89个健康又优雅的餐桌果食提案

  • 作者:南半球的小猫
  • 出版:PCuSER电脑人文化
  • 年份:2015年07月
  • 语言:繁体中文
  • 页数:224 页
  • ISBN:9789865751906

水果新鲜吃:直接享用,打成果汁

水果健康吃:搭配食材,烘焙,煎煮炒炸样样都行

水果保存吃:制成果酱,糖盐或蜂蜜腌渍,制作果干

  • 水果一年四季产出各异,当季对时的水果皆可变化入菜

  • 果香果酸果色运用得宜,为餐盘增添味觉,视觉记忆点

  • 好东西就是要跟你分享,家庭聚餐,户外野餐郊游都行

  • 吃饱喝足外加餐后甜点,这都是水果料理多变化的精髓

放慢步调,享受最天然的食材,搭配近乎艺术的烹调;健康吃,尽情品味当季水果的美味。

一盘沙拉少了水果相称,就像吃草一样咀嚼无味。

以柠檬或是葡萄柚入菜,不仅增添餐盘色彩,更能让肉类提味,鱼肉提鲜。

新鲜水果搭配香料柠檬打成果汁,多一个步骤就能制成冰棒,冰淇淋,消暑又健康。

吃天然,沙拉、果汁、腌渍、冰淇淋,体验水果的不同变化

吃搭配,肉类、海鲜、蛋糕、咸派,迸出意想不到的餐食体验

每日水果轻食提案

【充满活力的早晨X轻食无负担的午餐X开胃饱足感的晚餐Plus点心解解馋】

D1蜂蜜暖梨早餐麦片开启X香煎鸡胸肉佐桃子沙拉X李子酱烤排骨  点心:极简香蕉冰淇淋饼干三明治

D2橙香法式吐司X无花果培根可颂三明治X苹果猪骨汤Plus点心:抹茶榴梿松饼

D3苹果茴香沙拉X哈密瓜生火腿青酱佐面包X番茄火腿塔Plus点心:红豆椰奶冻

D4香蕉巧克力可颂布丁X杏香煎鱼汉堡X泰式芒果糯米饭Plus点心:低脂芒果奶酪冰淇淋

D5酪梨酱佐面包和小番茄X鲜虾葡萄柚沙拉杯X柠檬烤鱼Plus点心:双色桃子冰棒

D6草莓奶油可丽饼X夏威夷Pizza X香煎猪排佐苹果Plus点心:辣味百香果鸡尾酒

D7香瓜豆浆汁X夏日清爽西瓜沙拉X嫩烤小羊排佐芒果沙拉Plus点心:樱桃伏特加可乐特调

89道水果沙拉、料理、甜点、调饮,更多的轻食主义等您来搭配!

示范饮品及水果新吃法

【标】哈密瓜冰茶

20分钟•简单•4人份

5 包绿茶茶包

1L 开水

1 个哈密瓜

约 120ml 柠檬蜜

1 盒冰块

1. 把茶包用开水泡10分钟左右,取出茶包丢弃不要,把茶水彻底放凉;

2. 将哈密瓜去皮去籽切块,用搅拌机打成泥,然后过滤得到哈密瓜汁,将哈密瓜汁、柠檬蜜与凉凉的茶水混合,加入冰块即可。

【标】鲜荔枝佐薄荷糖

5分钟•简单•4人份

500g 荔枝

12 大片薄荷叶

1 大匙白糖

1.将白糖调入薄荷叶中,碾碎薄荷叶并混合均匀;

2.剥开荔枝,蘸取少许薄荷糖即可。

绿葡萄

酪梨

莱姆

奇异果

无花果

柳橙

哈密瓜

榴梿

芒果

柠檬

桃子

葡萄柚

香蕉

杏桃

西洋梨

荔枝

香瓜

椰子

覆盆子

苹果

西瓜

樱桃

小番茄

桑椹

蓝莓

李子

葡萄

TAG:轻食食谱 水果沙拉 水果料理 甜点 素食

更新于2022-11-19

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